Zuppa di ceci marocchina

La zuppa di ceci marocchina potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 439 calorie, 23 g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.63 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai tagliatelle all'uovo, curcuma, cannella e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Caramello alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Provare Zuppa di ceci marocchina, Zuppa di ceci marocchina, e Zuppa di ceci speziata marocchina per ricette simili.

Istruzione

Immergere i ceci in acqua per coprire di 2 pollici da 8 a 12 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Acqua

Scolare i ceci e risciacquare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Trasferire in una grande casseruola e aggiungere 8 tazze di acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, finché sono teneri, 1 1/4 a 1 1/2 ore. Raffreddare i ceci e scolarli, riservando il liquido di cottura. Si dovrebbe avere circa 2 1/2 tazze di liquido (se non, aggiungere più acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pomodori grossolanamente purea in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Cuocere la cipolla e il sedano nel burro in una pentola pesante 4-quart a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sedano

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere curcuma, pepe e cannella e cuocere, mescolando, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Curcuma

Pepe

Mescolare in purea di pomodoro, 1/3 tazza di coriandolo, ceci con liquido riservato, brodo vegetale, e lenticchie. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Vegetale

Ceci

Coriandolo

Lenticchia

Pomodoro

Mescolare la pasta e cuocere, mescolando, finché sono teneri, circa 3 minuti. Mescolare il prezzemolo, rimanendo 1/3 di tazza di coriandolo e sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Prezzemolo