Zuppa Di Cavolo Mantecata

Zuppa Di Cavolo Mantecata
La zuppa di cavolo cremosa richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine , 19 g di grassi e un totale di 350 calorie . Questa ricetta serve 10 persone. Per $ 2,06 a porzione , questa ricetta copre il 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 8 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Funziona bene come piatto principale. È perfetto per l'autunno . Ti è offerto da Taste of Home. Se hai prosciutto, timo, carota e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio pari al 61% . Ricette simili sono Zuppa di cavolo mantecata alleggerita! , Crema di salsiccia, zuppa di patate e cavoli alla zuppa toscana e Crema di cavolo cappuccio al rafano .

Istruzione

1
In un grande forno olandese, unire il brodo, il sedano, il cavolo, la cipolla e la carota; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
2
Nel frattempo, sciogliere il burro in un pentolino. Mescolare la farina, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
3
Unisci panna e latte; aggiungere gradualmente al composto di farina. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato. Incorporate gradualmente al composto di verdure.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
4
Aggiungere il prosciutto e il timo e scaldare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
5
Guarnire con prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
DifficoltaDuro
Pronti40 m.
Serving10
Punteggio di salute17
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