Zuppa di Cavolfiore: Minestra di Cavolofiore

Name: Zuppa di Cavolfiore: Minestra di Cavolofiore
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grasso di maiale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pepe nero in grani; 3 carote tritate grossolanamente; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavolfiore, tagliato a cimette; 4 (mequite, noce americano o ontano) sedano tritato grossolanamente; 2 kg ali di pollo, schiene e ossa; 2 spicchio aglio, affettato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 cipolle tritate grossolanamente; 1 mazzo gambi di prezzemolo; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mezza ziti (mezza taglia ziti)

Zuppa di cavolfiore: Minestra di Cavolofiore potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.49 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 41g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 805 calorie. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e prendi aglio, sale e pepe, concentrato di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 91%. Provare Zuppa di Cavolfiore: Minestra di Cavolofiore, Minestra (zuppa di scarola e polpettine), e Minestra (zuppa di scarola e polpettine) per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

In una pentola separata, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungere il cavolfiore. Mescolare a fuoco vivo per 5 minuti, condendo fino a quando il cavolfiore sta appena iniziando a diventare tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Olio D'oliva

Condimento

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il brodo di pollo, l'aglio, le foglie di alloro, i pomodori, i fiocchi di pepe e sale e pepe, a piacere, e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e cuocere fino a quando il cavolfiore è tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Cavolfiori

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Aglio

Pepe

Aggiungere acqua se necessario per assicurarsi che tutto il cavolfiore sia immerso in un liquido caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Acqua

Aggiungere gli ziti all'acqua bollente e cuocere fino a quando non del tutto fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Ziti

Scolare e aggiungere alla zuppa bollente per finire la cottura. Condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Zuppa

In una grande casseruola dal fondo pesante, scaldare l'olio a fuoco alto fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere tutte le parti di pollo e rosolare tutto, mescolando per evitare di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Rimuovere il pollo e la riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aggiungere le carote, le cipolle e il sedano nella pentola e cuocere fino a renderli morbidi e dorati. Riportare il pollo nella pentola e aggiungere 3 litri di acqua, il concentrato di pomodoro, pepe in grani e prezzemolo. Mescolare con un cucchiaio di legno per rimuovere i pezzi di pollo e verdure rosolati dal fondo della padella. Portare quasi a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà, circa 2 ore, di tanto in tanto scrematura grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Grani Di Pepe

Vegetale

Carota

Pollo Intero

Prezzemolo

Sedano

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella

Pentola

Togliere dal fuoco, filtrare e premere sui solidi con il fondo di un mestolo per estrarre tutti i liquidi. Mescolare il brodo per facilitare il raffreddamento e mettere da parte. Conservare in frigorifero in piccoli contenitori per un massimo di una settimana o congelare per un massimo di un mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mestolo