Zuppa di cavolfiore con ripieno di pangrattato di acciughe

Name: Zuppa di cavolfiore con ripieno di pangrattato di acciughe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filetto a 8 filetti di acciughe; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pane grattugiato fatto in casa o panko; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 testa grande cavolfiore, nucleo rimosso con sharp utility o coltello da cucina; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile EVOO; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani EVOO; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di prezzemolo a foglia piatta, tritate finemente; 2 rametto rosmarino fresco, tritato finemente; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 4 spicchio aglio, tritato finemente o grattugiato; 2 pizzico Un paio di pepe di cayenna o pepe rosso macinato; 4 gamberetti e venati Noce moscata appena grattugiata; 1 cipolla tritata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato; 4 gamberetti e venati Pepe nero grosso; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO (1 grande) patate amidacee, sbucciate e tritate; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

La zuppa di cavolfiore con la farcitura del pangrattato di acciughe potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 703 calorie, 23 g di proteine, e 38 g di grasso per porzione. Per $3.51 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di foglie di prezzemolo a foglia piatta, cipolla, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la noce moscata si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di noce moscata come dessert. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Provare Cavolfiore e Brussels Sprout Gratin con pinoli-Pangrattato Topping, Tortino di alici e pangrattato - Tortino di alici, e Pasta Primavera con pangrattato per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare l'EVOO in una pentola a fuoco medio-alto. Sciogliere il burro nell'olio, quindi aggiungere l'aglio, il rosmarino e le cipolle. Condire con sale e pepe. Cuocere, parzialmente coperto, per ammorbidire, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il vino e sfumare, quindi aggiungere circa 1/2 tazza di brodo e tutta la testa di cavolfiore. Coprire la pentola e cuocere a vapore il cavolfiore fino a quando molto tenero, circa 15 minuti. Scoprire e rompere con uno schiacciapatate, quindi aggiungere il brodo rimanente, il latte e le patate. Condire con un po ' di noce moscata e caienna, a piacere. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando le patate sono tenere, 10 minuti o giù di lì. Purea con un frullatore ad immersione, poi fate sobbollire a fuoco basso per addensare alla consistenza desiderata, e regolare condimenti. Raffreddare e conservare per un pasto make-ahead.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Schiacciapatate

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Riscaldare l'EVOO, da 1/4 a 1/3 di tazza, in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le acciughe e mescolare fino a quando si sciolgono nell'olio. Abbassare la fiamma, aggiungere l'aglio e un po ' di pepe nero e mescolare un minuto o

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)