Zuppa di carote allo zenzero con Crème Fraîche

Name: Zuppa di carote allo zenzero con Crème Fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carote sbucciate e tagliate a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo tritato grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche o panna acida; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fresco finemente grattugiato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, tagliata molto sottile; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 1 Cipolla gialla media, tritata Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Zuppa di carote Gingered con Crème Fraîche potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 196 calorie. Per $1.15 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Vai al negozio e raccogli carote, coriandolo, crème fraîche e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Zuppa di lenticchie, carote e cavoli con Creme Fraiche e Aneto, Poltiglia di carote con Crema Fraîche, e Miele-Zenzero Carota e Pastinaca Latkes con Creme Fraiche.

Istruzione

In una pentola media, sciogliere il burro nell'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le carote affettate, la cipolla affettata e lo zenzero grattugiato, coprire e cuocere a fuoco moderatamente alto per circa 8 minuti, mescolando le verdure di tanto in tanto, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il brodo vegetale e la noce moscata alle verdure e condire abbondantemente con sale e pepe. Coprire e cuocere la zuppa a fuoco moderato fino a quando le carote e le cipolle sono molto morbide, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Purea la zuppa di carote in lotti in un frullatore. Riportare la zuppa di carote nella pentola. Mescolare la crme frache e coriandolo tritato e condire la zuppa di carote con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Kg Tortillas Di Mais