Zuppa di Calabaza, mais e cocco

Name: Zuppa di Calabaza, mais e cocco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile steli di coriandolo freschi tritati finemente; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/4 tazze di latte di cocco non zuccherato in scatola ben mescolato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais (vedi sopra); 3 spighe di mais (fresche o scongelate congelate), noccioli tagliati e riservati per il gusto (sotto) e pannocchie dimezzate trasversalmente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani coriandolo fresco tritato grossolanamente; 2 spicchi daglio tritati grossolanamente; 5 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di lime fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 ( melanzane) cipolla tritata grossolanamente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 1 cucchiaio di origano essiccato scalogno tritato finemente; 1 kg zucca calabaza o 1 (2 1/2-pound) zucca kabocha intera, sbucciata, seminata e tagliata in pezzi da 1/2 pollici (6 tazze); 1 pizzico Pizzico di zucchero; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta affumicata tagliata spessa, a cubetti

Calabaza, mais e zuppa di cocco potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 243 calorie. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 8 e costa $1.1 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai succo di lime, steli di coriandolo, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di Calabaza al curry, Crema de Ahuyaman o Calabaza (Zuppa di zucca), e Zuppa di mais e cocco refrigerata per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola pesante da 4 a 5 litri a fuoco moderatamente alto fino a quando non si scalda ma non si fuma, quindi soffriggere la cipolla, mescolando di tanto in tanto, fino a quando inizia ad ammorbidirsi e i bordi sono dorati, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i gambi di coriandolo e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere pezzi di zucca e cuocere, mescolando spesso, 3 minuti. Mescolare in acqua, latte di cocco, pannocchie di mais, sale e cayenne e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la zucca è molto tenera, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Coltello Da Cucina

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Sbattere insieme il succo di lime, il sale e lo zucchero in una ciotola, quindi aggiungere l'olio e frullare fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Cuocere i chicchi di mais in una casseruola di acqua bollente salata fino a quando non sono teneri, da 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Scolare in un setaccio, quindi sciacquare sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scolare bene, quindi trasferire al condimento insieme a coriandolo e scalogno e gettare bene a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Scartare le pannocchie di mais, quindi la zuppa di purea in lotti in un frullatore (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi) fino a che liscio, trasferendo a una misura di 2 quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Dividere la zuppa tra le ciotole e mescolare delicatamente 1/4 tazza di mais in ciascuna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

* La zuppa (senza gusto di mais) può essere preparata 2 giorni prima e raffreddata, coperta. Riscaldare prima di servire.* Il gusto del mais può essere fatto 1 ora avanti e mantenuto, coperto, a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato