Zuppa di asparagi, limone e aneto

Name: Zuppa di asparagi, limone e aneto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 454 peperoncino habanero asparagi freschi; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di cipolla tritata; 2 (mequite, noce americano o ontano) costolette di sedano, tritate finemente; 3 tuorlo; 1 cp. parmigiano grattugiato aneto fresco tritato finemente; 1 ( melanzane) 1 piccola testa di cavolo verza, o cavolo Napa, tagliata a striscioline spesse 2,5 cm; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 piccolo cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo crudo; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Cipolla gialla media, tritata 1/2 tazza di pinoli tostati

Asparagi, limone, e aneto zuppa richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa zuppa ha 51 calorie, 2g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 20. Per 52 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di pasta orzo, burro, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Asparagi arrostiti con limone e aneto, Orzo primaverile con Asparagi, Limone e Aneto, e Zuppa di asparagi con olio di aneto per ricette simili.

Istruzione

Staccare e scartare le estremità dure degli asparagi; rimuovere le squame con un pelapatate, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliare gli asparagi in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Rimuovere la radice, le foglie esterne dure e le cime dal porro, lasciando 2 pollici di foglie scure. Tritare finemente il porro; sciacquare bene e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Sciogliere il burro in un grande forno olandese a fuoco medio; aggiungere porro, sedano e cipolla; soffriggere 4 a 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare il brodo e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Mescolare gli asparagi e l'orzo. Coprire e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando le verdure e orzo sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Sbattere i tuorli d'uovo fino a quando addensato e pallido. A poco a poco mescolare circa 2 tazze miscela zuppa calda in tuorli; aggiungere miscela tuorlo al restante miscela zuppa calda, mescolando continuamente 2 a 3 minuti o fino a quando addensato. Mescolare il succo di limone, l'aneto e il sale e servire immediatamente, o se lo si desidera, coprire e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati