Zuppa di anguria speziata tailandese con carne di granchio

Name: Zuppa di anguria speziata tailandese con carne di granchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fresco sbucciato finemente tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aglio tritato finemente; 1 gambo fresco di citronella; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco, o a piacere; 4 gamberetti e venati Accompagnamento: spicchi di lime; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 10 oz jumbo grumo crabmeat, raccolto sopra; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva delicato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere; 1 piccolo caldo cile verde come Thai o serrano, tritato finemente (compresi i semi), o a piacere; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogno tritato finemente; 1 Cipolla gialla media, tritata anguria seminata tritata grossolanamente (da un pezzo da 4 libbre, scorza scartata)

Thai-zuppa di anguria speziato con carne di granchio è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per $3.78 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 190 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. Vai al negozio e prendi olio d'oliva delicato, zenzero, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cunei di calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di lime congelata come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di pomodoro speziata indiana refrigerata con carne di granchio, Zuppa di zucca speziata tailandese, e Thai-speziato zuppa di zucca ricetta per ricette simili.

Istruzione

Purea di anguria in un frullatore fino a che liscio e trasferire in una ciotola. (Non lavare frullatore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anguria

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Scartare 1 o 2 foglie esterne di citronella e tagliare l'estremità della radice. Tagliare sottilmente inferiore 5 a 6 pollici di gambo e poi tritare, scartando resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Carne Macinata

Cuocere la citronella, lo scalogno, lo zenzero e l'aglio in olio in una casseruola pesante da 2 litri a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a quando gli aromatici sono dorati pallidi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Scalogno

Aglio

Zenzero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere circa un terzo di purea di anguria e cuocere a fuoco moderato, mescolando, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anguria

Rimuovere la miscela di anguria dal fuoco, quindi trasferire nel frullatore insieme al cile, al succo di lime e al sale e frullare fino a che liscio (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Anguria

Peperoncino

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere la restante purea di anguria e frullare brevemente. Condire la zuppa con più cile, succo di lime e sale se lo si desidera, mescolando se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Anguria

Peperoncino

Sale

Zuppa

Versare la zuppa attraverso un setaccio in una ciotola, premendo e poi scartando eventuali solidi. Zuppa fredda, scoperta, circa 2 ore se serve freddo, o riscaldare in casseruola pulita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Ciotola

Toss carne di granchio con coriandolo, olio e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Carni Di Granchi

Sale

Olio Da Cucina

Dividere granchio tra 4 piatti di minestra, mounding in centro, e versare la zuppa fredda o calda intorno ad esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Zuppa

* La zuppa può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata. Coprire dopo 2 ore di raffreddamento. * La carne di granchio può essere raccolta con 1 giorno di anticipo e la miscela di granchio può essere preparata 1 ora prima di servire. Rilassati, coperto.* Disponibile presso i mercati asiatici e alcuni supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Zuppa