Zuppa cremosa di porri

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di porro cremoso una prova. Questa ricetta serve 6. Per $2.51 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 433 calorie, 8g di proteine, e 24 g di grasso. È perfetto per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di vino, acqua, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Omega - 3 cremosa zuppa di porri, Zuppa cremosa di porri con Brie, e Zuppa cremosa di patate e porri per ricette simili.

Istruzione

Lavare i porri affettati in una grande ciotola di acqua fredda, agitandoli, quindi sollevare e scolare bene in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Vinaigrette All'agresto

Cuocere porri, cipolla, carota, sedano, sale e pepe in 4 cucchiai di burro in una pentola pesante da 5 a 6 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 8 minuti. Sbucciare la patata e tagliarla a cubetti da 1/2 di pollice, quindi aggiungere alla miscela di cipolla insieme a vino, brodo, acqua e alloro. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Frutto Di Fragola A Piedi

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mescolare il prezzemolo e cuocere a fuoco lento zuppa, scoperto, 5 minuti. Scartare la foglia di alloro e mantenere la zuppa a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Sciogliere i restanti 4 cucchiai di burro in una casseruola pesante da 1 litro a fuoco moderato, quindi aggiungere la farina e cuocere il roux, sbattendo, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e aggiungere 2 tazze brodo bollente (da zuppa), sbattere vigorosamente (miscela sarà spessa), poi frullare miscela in zuppa rimanente e tornare a cuocere a fuoco lento, sbattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescolare la zuppa in 4 lotti in un frullatore fino a che liscio (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi), circa 1 minuto per lotto, trasferendo in una casseruola da 3 a 4 quarti. Riscaldare se necessario, quindi condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sbattere la crema in una ciotola con un miscelatore elettrico a velocità media fino a formare quasi picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Vinaigrette All'agresto

Servire la zuppa condita con panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

La zuppa è meglio se fatta 1 o 3 giorni prima (per consentire ai sapori di svilupparsi); non montare la panna in anticipo. Zuppa fredda, scoperta, fino a completo raffreddamento, quindi coprire. Riscaldare, diradare con acqua se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo