Zuppa cremosa di finocchi e patate

Name: Zuppa cremosa di finocchi e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi dragoncello essiccato; 1 Cipolla gialla media, tritata bulbi di finocchio freschi animati tritati grossolanamente (da circa 4 grandi), fronde riservate; 1 Oreo ripieni doppi semi di finocchio, finemente tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi (o più) succo di limone fresco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle tritate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate a buccia bianca, sbucciate, tagliate a dadini

La zuppa cremosa di finocchio e patate è un senza glutine e vegetariano zuppa. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 202 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1,05 per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi dragoncello, cipolle, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Cremosa Zuppa di Finocchio arrosto e Carota con Aglio nero Olio di finocchio, Zuppa cremosa di finocchi e porri, e Zuppa cremosa di finocchio e crescione.

Istruzione

Scaldare l'olio in pentola pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere i bulbi di finocchio, le cipolle e le patate; cospargere di sale e pepe. Soffriggere fino a quando leggermente ammorbidito, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bulbo Di Finocchio

Patata

Cipolla

Aggiungere 4 tazze di brodo e 2 cucchiaini di succo di limone; portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono molto tenere, circa 30 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Vegetale

Brodo

Nel frattempo, portare la panna, i semi di finocchio e il dragoncello a bollire in una piccola casseruola pesante. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Estragone

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; coprire e lasciare riposare 20 minuti in modo che i sapori si fondono.

Lavorando in lotti, purea di zuppa in frullatore fino a che liscio. Zuppa di ritorno alla stessa pentola. Mescolare la miscela di crema. Fate sobbollire fino a quando i sapori si fondono, diradando con più brodo se lo si desidera, circa 5 minuti. Condire a piacere con sale e pepe e più succo di limone, se lo si desidera. (Può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Raffreddare fino a freddo, quindi coprire e mantenere freddo. Riavvolgere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Brodo

Crema

Zuppa