Zucchine grigliate e Pizza alle erbe

Hai bisogno di un piatto principale vegetariano? Zucchine grigliate e pizza alle erbe potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 1128 calorie, 52g di proteine, e 49g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $5.88 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 7 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 10 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, aceto di vino, farina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Zucchine grigliate e Pizza alle erbe, Zucchine grigliate con Sale alle erbe e Feta, e Pizza alla griglia con Harissan e insalata di erbe.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere l'acqua e lo zucchero nella ciotola di un mixer stand e cospargere il lievito in cima; lasciare riposare fino a quando il composto bolle, circa 5 a 10 minuti. Nel frattempo, sbattere insieme la farina e il sale in una grande ciotola per rompere eventuali grumi. Quando il lievito è pronto, aggiungere il composto di farina e olio d'oliva e mescolare, utilizzando gancio pasta, sulla velocità più bassa fino a quando l'impasto sembra triturato, circa 1 a 2 minuti. Aumentare la velocità a media e continuare a mescolare fino a quando l'impasto è liscio e molto elastico, (si dovrebbe essere in grado di allungare 2 a 3 pollici senza rompere), circa 6 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Acqua

Lievito

Sale

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Sbattere

Ciotola

Girare l'impasto dal mixer, formarlo in una palla e metterlo in una grande ciotola di miscelazione oliata. Girare per rivestire la pasta nell'olio, quindi coprire con un canovaccio pulito e umido e lasciare riposare in un luogo caldo fino a quando non raddoppia di dimensioni, circa 30-45 minuti. (In alternativa, refrigerare l'impasto e lasciare lievitare 12-24 ore prima dell'uso.) Punch la pasta verso il basso e la forma a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Frullatore

Riscaldare la griglia a medio-alta (circa 375 gradi F) e strofinare la griglia con un asciugamano immerso nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Grill

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e le zucchine in una grande ciotola e gettare a cappotto. Grigliare le zucchine, coperte, girando raramente, finché sono teneri e carbonizzati, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Zucchine

Attrezzatura che userete

Grill

Ciotola

Trasferire le zucchine cotte in una ciotola e aggiungere l'aceto di vino rosso e i fiocchi di pepe rosso. Condire con il sale e il pepe, a piacere, e gettare a cappotto. Mettere da parte fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Aceto Di Vino Rosso

Sale E Pepe

Zucchine

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare la griglia a medio-alta (circa 375 gradi F) e strofinare la griglia con un asciugamano immerso nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Grill

Olio le mani, mettere la metà della pasta (circa 1 libbra) su un pezzo di carta pergamena, e premere l'impasto in un rettangolo di circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Condire l'impasto con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Olio Da Cucina

Disporre l'impasto, oliato verso il basso, sulla griglia e rimuovere la carta pergamena. Grigliare l'impasto fino a doratura, tostato, e griglia segni forma sul fondo, circa 2 a 3 minuti. Capovolgere l'impasto, spennellare con 1 cucchiaio di olio e coprire con metà della mozzarella. Coprire con metà delle zucchine e metà del formaggio di capra. Chiudere la griglia, controllando e ruotando se necessario per evitare di bruciare, fino a quando l'impasto è leggermente carbonizzato e il formaggio è sciolto, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Zucchine

Formaggio

Pasta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Grill

Trasferire la pizza su un tagliere, coprire con metà delle foglie di basilico e metà dei pomodori essiccati al sole e servire. Ripetere per fare una seconda pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi