Zucchine arrosto, fagioli neri + formaggio di capra Enchiladas

Name: Zucchine arrosto, fagioli neri + formaggio di capra Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lattina / 2 tazze fagioli neri, sciacquati e scolati; 1 mazzo coriandolo tritato; 10 ish tortillas di mais (limporto dipenderà da come pieno li roba); 3 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi limone pepe / aglio sale; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio a pasta molle di capra; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Cavolo viola da 1 oncia, tritato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsa enchilada rossa, vedi nota sopra; 1 piccolo 1/2 di una cipolla rossa o 4 cipolle verdi, tritate finemente; 3 grande zucchine / estate squash, 1/4 dadi (circa 4 tazze una volta tritato)

La ricetta zucchine arrosto, fagioli neri + formaggio di capra Enchiladas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $5.49 per porzione. Questo corso principale ha 1037 calorie, 27g di proteine, e 60g di grasso per porzione. Questa ricetta della cucina germogliata ha 503 fan. Se hai formaggio di capra, coriandolo, zucchine/zucca estiva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è enorme. Provare Enchiladas di fagioli neri, mais e zucchine, Enchiladas di fagioli neri e formaggio, e Libro di cucina del mese: Enchiladas di pollo, fagioli neri e zucchine con salsa verde cremosa del Cile per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

avocado 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lattina / 2 tazze fagioli neri, sciacquati e scolati 1mazzo

coriandolo tritato 10

ish tortillas di mais (l'importo dipenderà da come pieno li roba)3Barretta di caramello Heath in pezzi

olio extra vergine di oliva, diviso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

limone pepe / aglio sale 1421 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio a pasta molle di capra 12 cucchiaini di aglio in polvere

Cavolo viola da 1 oncia, tritato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsa enchilada rossa, vedi nota sopra 1piccolo

1/2 di una cipolla rossa o 4 cipolle verdi, tritate finemente 3grande

zucchine / estate squash, 1/4 " dadi (circa 4 tazze una volta tritato)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 58 dollari a bottiglia.