Zucca messicana con salsa di yogurt

Name: Zucca messicana con salsa di yogurt
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado, snocciolato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (circa 4) chayote squash, seminato e tagliato longitudinalmente in 8 cunei; 1 peperone verde, tritato grossolanamente per produrre 1 tazza; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese a basso contenuto di grassi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt magro semplice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Zucca messicana con Yogurt Dip è un senza glutine e vegetariano ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 85 calorie. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come contorno economico. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Se hai avocado, zucca chayote, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 28 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 35%, che è piuttosto cattivo. Provare Salsa di yogurt e Feta, Hamburger di fagioli messicani con yogurt al lime e salsa, e Cocktail di frutta messicana con yogurt dolce al lime per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una casseruola media, portare l'acqua e il sale a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la zucca e cuocere finché sono teneri, circa 10 minuti. Filtrare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Per il tuffo: In un robot da cucina, frullare il peperone, l'avocado, il cumino macinato, lo yogurt e la maionese fino a che liscio, circa 1 minuto. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Cumino Macinato

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire in una ciotola e lasciare riposare per 10 minuti per addensare.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire il tuffo con la zucca chayote calda o a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chayote

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

avocado, snocciolato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(circa 4) chayote squash, seminato e tagliato longitudinalmente in 8 cunei 1

peperone verde, tritato grossolanamente per produrre 1 tazza 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

maionese a basso contenuto di grassi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt magro semplice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1Cipolla gialla media, tritata

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Alexana Revana Vineyard Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.