Zucca al forno con limone, verdure saltate e condimento al cumino tostato

Name: Zucca al forno con limone, verdure saltate e condimento al cumino tostato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi crema fraîche o panna acida; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, sbucciato e tritato finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di cumino o cumino macinato; 1 Succo di limone; 1 manciata A di cavolo riccio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1 kg di zucca, seminata e tagliata a fette grossolane; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla rossa, sbucciata e tagliata grossolanamente; 3 lascia Qualche salvia fresca strappata grossolanamente; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 manciata A di bietole

Zucca al forno con limone, verdure saltate e condimento di cumino tostato richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questo contorno ha 144 calorie, 3g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Per 87 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È portato a voi da Epicurious. Una miscela di crème fraîche, cipolla, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Zucca al burro arrostita su Farro e ceci con condimento di yogurt al cumino tostato, Insalata di cavolfiore con ceci, Baby Kale, Cumino, Limone e grano saraceno tostato {vegan + gluten free}, e Insalata di zucca arrosto di cumino con salsa cremosa di coriandolo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F / 220°C.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere la zucca in una teglia con la cipolla e la salvia. Condire e versare sopra l'olio d'oliva. Cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando la zucca è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Zucca

Cipolla

Sage

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Mentre la zucca sta cucinando, prepara il tuo condimento. In una piccola padella a fuoco medio, tostare i semi di cumino. Questo dovrebbe richiedere solo un minuto, e saprai che è pronto quando il crepuscolo del cumino si sta diffondendo intorno alla tua cucina. Raffreddare per un minuto, quindi spremere il succo di limone nella padella e aggiungere l'olio d'oliva. Mettere questo in una brocca o qualcosa del genere e lasciare a lato, mescolando nella crème fraîche poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Cumino

Succo Di Limone

Olio D'oliva

Zucca

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Ora, i verdi. In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio. Gettare i verdi e cuocere finché sono teneri, da 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Verde

Attrezzatura che userete

Padella

Togli la zucca dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Attrezzatura che userete

Forno

Metti i verdi su un piatto, in alto con la zucca e copri con il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Verde

Ricette di Sophie Dahl. Ristampato con il permesso di Molto appassionato di cibo: Un anno in ricette di Sophie Dahl, © 201

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Pubblicato da Ten Speed Press, una divisione di Random House, Inc.Sophie Dahl ha iniziato la sua carriera come modella, ma la scrittura è sempre stata il suo primo amore. Nel 2003 ha scritto una novella illustrata chiamata The Man with the Dancing Eyes, che è stato un libro bestseller del Times. Questo è stato seguito da un romanzo, Giocando con gli adulti, pubblicato a lode diffusa da Bloomsbury nel 200

Dahl è un redattore di British Vogue. Ha anche scritto per noi Vogue, Waitrose Food Illustrated magazine, the Observer, the Guardian, e il Sabato Times Magazine, tra gli altri.Un mangiatore devoto e cuoco, ha scritto un libro che racconta le sue disavventure con il cibo, Delizie voluttuose di Miss Dahl, pubblicato da Harper

Collins nel 2009, che è stata la sua seconda volta bestseller. Dopo il successo di Voluptuous Delights, Dahl ha scritto e presentato una popolare serie di cucina in sei parti BBC2, The Delicious Miss Dahl, che è andata in onda in numerosi paesi in tutto il mondo.Dahl vive in Inghilterra, dove continua a lavorare sul suo giornalismo, narrativa e cottura.