Yukon oro e insalata di patate alle erbe fresche

Name: Yukon oro e insalata di patate alle erbe fresche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Aceto di champagne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di basilico fresco tritate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di sale kosher; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva fruttato; 2 kg Yukon oro patate (circa 3 in. ampio)

Yukon oro e insalata di patate alle erbe fresche potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 226 calorie. Per 64 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai sale kosher, patate yukon gold, foglie di basilico e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, intero 30, e vegan dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 87%, che è tremendo. Provare Smerlato Yukon Oro e Gratin di patate dolci con erbe fresche, Lo Yukon via Vermont: Yukon oro frittelle di patate e salsa di mele grosso, e Insalata di patate Yukon oro per ricette simili.

Istruzione

Versare circa 1 in. acqua in una grande pentola e impostare un cestello a vapore * nella parte inferiore. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Grasso Di Maiale

Aggiungere le patate, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, finché sono teneri quando trafitto, 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Versare le patate in un colino nel lavandino, risciacquare con acqua fredda e lasciare riposare fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Sbucciare le patate e tagliare trasversalmente in 1/2-in. pezzi spessi. Mettere in una grande ciotola da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una piccola ciotola, sbattere insieme olio, aceto e 3/4 cucchiaini. salare e condire con patate calde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere con le erbe tritate e aggiungere pepe e sale aggiuntivo a piacere, mescolando delicatamente per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

* Le patate cuociono più uniformemente in un cestello a vapore, ma se non ne hai uno, riempi la pentola a metà con acqua e fai bollire le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Grasso Di Maiale

Fare in anticipo: raffreddare ermeticamente fino a 1 giorno (l'insalata diventerà ancora più saporita); prima di servire, portare a temperatura ambiente, quindi mescolare.