Yotam Ottolenghi's Skillet-Uova al forno con spinaci, yogurt e burro speziato

Yotam Ottolenghi's Skillet-Uova al forno con spinaci, yogurt e burro speziato
Non puoi mai avere troppe ricette di contorno, quindi prova le uova al forno di Yotam Ottolenghi con spinaci, yogurt e burro speziato. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 4 e costa $1.8 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 11 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 246 calorie. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 319 direbbe che ha colpito il posto. Se hai spinaci ricci, fiocchi di pepe e un pizzico di paprica, sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Padella - uova al forno con spinaci, yogurt e olio di peperoncino, Uova cotte nello yogurt con spinaci, pomodori e crescione, e Fontinan e Spinaci Uova al forno con aglio Burro marrone Pangrattato.

Istruzione

1
In una piccola ciotola, unire lo yogurt, l'aglio e un pizzico di sale. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia CongelataPacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
2
Regolare forno al centro rack e preriscaldare il forno a 300 ° F. In una padella da 12 pollici, calore 1 cucchiaio di burro a fuoco medio fino a quando la schiuma si abbassa. Abbassare la fiamma al minimo, quindi aggiungere il porro e lo scalogno e cuocere fino a quando completamente morbido e dorato, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E SminuzzatoTazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per GuarnireFoglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
3
Aggiungere gli spinaci più adatti e il succo di limone nella padella, insieme a un pizzico di sale. Aumentare il calore a medio-alto e cuocere, mescolando frequentemente e aggiungendo spinaci una manciata alla volta come appassisce fino a quando tutti gli spinaci è appena appassito, 4 a 5 minuti. Assaggiare e condire con sale o più succo di limone secondo necessità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Inserto Di IngrassaggioPer Inserto Di Ingrassaggio
Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovoUova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
4
Usando le pinze, rimuovere gli spinaci in una seconda padella a prova di forno da 10 pollici, lasciando il liquido in eccesso. Fare 4 rientranze negli spinaci e rompere le uova in loro, avendo cura di mantenere intatti i tuorli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovoUova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo
Biscotti Allo Zenzero, DivisiBiscotti Allo Zenzero, Divisi
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
5
Cospargere ogni uovo con un pizzico di sale, quindi trasferire al forno e cuocere fino a quando i bianchi sono appena impostati, da 10 a 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
6
Nel frattempo, sciogliere l'ultimo cucchiaio di burro in una piccola padella a fuoco medio-basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
7
Aggiungere il peperoncino in polvere e / o paprika e continuare la cottura fino a quando il burro appena comincia a rosolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
8
Aggiungere l'origano e cuocere per 30 secondi in più, quindi togliere dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
9
Servire le uova al forno con la miscela di yogurt e completare con il burro speziato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia CongelataPacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
DifficoltaDuro
Pronti40 m.
Serving4
Punteggio di salute27
Rivista