Wontons di maiale e gamberi al vapore

Name: Wontons di maiale e gamberi al vapore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 175 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberi sbucciati, scongelati se congelati e tritati finemente; 2 piccolo cipolline, tritate piccole; 2 spicchi daglio grassi, schiacciati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi radice grattugiata zenzero o purea; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di ostriche; 1 Oreo ripieni doppi Un pizzico di semi di sesamo bianco; 5 castagne dacqua( da una lattina), scolate e tritate finemente; 36 circa wonton wrapper, 9 cm quadrato, scongelato se congelato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso foglie di lattuga, o carta da forno, per la cottura a vapore; 2 salsa di soia tbp; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sherry secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco grattugiato o purea; 1 per ciascuno. brandelli di cipollotto o semi di sesamo, per guarnire

Se si desidera aggiungere più Cinese ricette per la tua scatola di ricette, maiale al vapore e gamberi wontons potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per 20 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 35. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 43 calorie. Questa ricetta è piaciuta a 96 buongustai e cuochi. Questa ricetta di BBC Good Food richiede salsa di ostriche, sherry, cipolline e zenzero di radice. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. San Xian Wontons (Gamberetti, maiale e pollo Wontons) - 三鲜馄饨, Gamberetti al vapore Avocado Wontons, e Wontons maiale croccante sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mescolare la carne di maiale, i gamberi, i cipollotti, l'aglio, lo zenzero, la salsa di ostriche, l'olio e l'acqua di castagne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua O Latte Di Cocco *vedi La Nota Sulla Rottura Delle Noci Di Cocco

Cipollotti

Salsa Di Ostriche

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Staccare un involucro wonton e, con un pennello da pasticceria, spazzolare leggermente intorno all'esterno con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Mettere 1 cucchiaino di miscela al centro e strofinare in un sacchetto, spremendo per sigillare. Non riempire eccessivamente. Ripetere fino ad avere circa 35-4

(Questi possono essere raffreddati per un massimo di 1 ora su un vassoio rivestito con carta da forno.)

Per la salsa, mescolare insieme la salsa di soia, lo sherry e lo zenzero in una piccola ciotola. A vapore, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Foderare un cesto fumante di bambù o metallo con foglie di lattuga per adattarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Disporre metà dei sacchetti nel cestello (senza toccarli), coprire e cuocere a vapore per 5 minuti.

Rimuovere con le pinze su un piatto e vaporizzare il resto controllare il livello dell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Servire, cosparso di cipollotto o semi di sesamo, con la ciotola di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Cipollotti

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Pennello Da Pasticceria

Cestello A Vapore

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1751 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberi sbucciati, scongelati se congelati e tritati finemente 2piccolo

cipolline, tritate piccole 2

spicchi d'aglio grassi, schiacciati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

radice grattugiata zenzero o purea 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di ostriche 1Oreo ripieni doppi

Un pizzico di semi di sesamo bianco 5

castagne d'acqua( da una lattina), scolate e tritate finemente 36

circa wonton wrapper, 9 cm quadrato, scongelato se congelato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

foglie di lattuga, o carta da forno, per la cottura a vapore 2

salsa di soia tbp 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sherry secco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco grattugiato o purea 1per ciascuno.

brandelli di cipollotto o semi di sesamo, per guarnire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.