With Gremolata

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova Osso Buco con Gremolatan. Questa ricetta senza latticini serve 6 e costa $5.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 389 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pomodori in scatola, rosmarino, scorza di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i fili di zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato allo zafferano come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare With Gremolata, Osso Buco con Pomodori, Olive e Gremolata, e Stinco di Maiale Osso Buco con Polenta e Gremolata per ricette simili.

Istruzione

Per l'osso buco: Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso Buco

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Riscaldare l'EVOO in un grande forno olandese a fuoco medio - alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cospargere gli stinchi con sale e pepe e rosolare tutto, girando di tanto in tanto, da 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Trasferire su un piatto grande.

Mescolare l'aglio, il sedano, le carote, le cipolle e i semi di finocchio nella pentola, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il rosmarino, il timo, il concentrato di pomodoro e le foglie di alloro, cospargere di sale e pepe e mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Grasso Di Maiale

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cospargere la farina sulle verdure e mescolare 1 minuto, quindi versare il vino e sfumare la pentola, raschiando e mescolando 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Caramelle Salvavita

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il brodo di pollo e lo zafferano, seguito dai pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Zafferano

Aggiungere la buccia d'arancia, il succo e il cile. Raschiare la pentola e aggiungere la carne nella pentola. Coprire e trasferire al forno. Cuocere, girando la carne una volta circa a metà, 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

1 Tazza Di Aglio Tritato

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Per la gremolata: Quando la carne è pronta a uscire dal forno, unire la scorza d'arancia a bordo con la scorza di limone. Tritare finemente il prezzemolo e unire con la scorza e le noci tritate o lavorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire gli stinchi su un piatto e tagliare la corda della cucina. Dividere il pane croccante e scaldare nel forno. Pescare le foglie di alloro dalla salsa e rimettere il forno olandese sul fuoco a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

Grasso Di Maiale

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Sbattere la salsa per unire e addensare, da 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Servire gli stinchi in ciotole poco profonde condite con la salsa grossa e gremolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Servire il pane croccante sul lato per pulire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

425peperoncino habanero

pomodori tagliati a dadini nel succo 1cucchiaio. aceto di vino rosso

carota tritata 2piccole costole

sedano e cime frondose, tritate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pane croccante, per servire 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3Crosta: briciole di cracker Graham

EVOO 1Oreo ripieni doppi

pangrattato, un paio di manciate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo a foglia piatta tritate finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 2grande

foglie fresche di alloro 3Crosta: briciole di cracker Graham

rosmarino fresco tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

timo fresco tritato 4spicchio

aglio, affettato 1

Scorza e succo d'arancia, con 1 striscia non digerita, buccia riservata 1

Scorza di limone 1

cipolla tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pistacchi tostati, trasformati in briciole 1

fresco rosso Fresno Cile, dimezzato e seminato o 1 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso 1

fili di zafferano pizzico sano 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe nero appena macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4

a 6 stinchi di vitello, legati con spago da cucina

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano può essere abbinato a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.