Westwood Retro Burger

Westwood Retro Burger potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Questo piatto principale ha 2327 calorie, 59g di proteine, e 171g di grasso per porzione. Per $11.66 per porzione, questa ricetta coperture 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai bourbon, senape di Digione, panini al sesamo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo piatto principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Retro”, Pollo caldo e patatine Retro, e Retro Hibachi salsa fo bistecca per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: 2 tazze hickory chip, imbevuto per 30 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Per l'hamburger: preriscaldare la griglia a fuoco medio. Fai fumare i trucioli di legno alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire delicatamente la carne macinata e l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Cospargere il bourbon sulla carne macinata e lasciare riposare per 2 minuti. Dopo che il bourbon si è immerso nella miscela di carne, incorporare il grasso d'anatra, la senape, il prezzemolo, il timo, la salsa piccante, l'aceto, lo scalogno e un po ' di sale e pepe. Fare attenzione a non mescolare troppo, in particolare con il grasso d'anatra; il grasso deve essere distribuito uniformemente in piccoli pezzi delle dimensioni di una testa di matita. Forma 4 polpette liberamente, quanto basta per mantenere la loro forma e non cadere a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Panna Da Montare Aggiuntiva

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Griglia mettendo le polpette in una formazione U sulla griglia (griglie esterne in alto e sezione centrale fuori, o fare un carbone bene). Cuocere a medio-raro, circa 4 minuti per lato. Lasciare riposare in un luogo caldo. Tostare i panini spaccati sulla griglia mentre il fumo sta costruendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare le metà della cipolla con olio d'oliva e cuocere sulla griglia ancora calda, fino a quando non sono ammorbidite e l'esterno è carbonizzato. Una volta raffreddare abbastanza per gestire, tagliare a strisce sottili e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

In una pentola pesante a fuoco alto, cuocere la pancetta a dadini fino a quando croccante e reso. Mescolare le strisce di cipolla e bourbon e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si riduce della metà, quindi mescolare il burro. Coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condire con un po ' di aceto balsamico, il Digione, rosmarino e sale. Togliere la marmellata dal fuoco e finire con lo sciroppo d'acero. Prenotare in una zona calda per servire (può essere fatto fino a 2 giorni prima).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)