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Wellington di manzo con formaggio blu e crescione, pomodori arrostiti, patate al prezzemolo e aneto e germogli di broccolini

Wellington di manzo con formaggio blu e crescione, pomodori arrostiti, patate al prezzemolo e aneto e germogli di broccolini
I Wellington di manzo al formaggio blu e crescione con pomodori arrostiti, patate al prezzemolo e aneto e germogli di broccoli potrebbero essere proprio il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 26 g di proteine , 64 g di grassi e un totale di 1014 calorie . Per $ 2,34 a porzione , questa ricetta copre il 33% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Ti è offerta da Foodnetwork. 16 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Un mix di sale e pepe, pasta sfoglia, crescione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Con un punteggio di cucchiaio dell'87% , questo piatto è fantastico. I filetti di salmone in crosta di mandorle con broccoli arrostiti , i broccoli avvolti nel prosciutto con patatine al basilico e il pilaf di broccoli e quinoa sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Guarda come preparare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 220 °C. Preriscaldare una padella di ghisa a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
Mazzetto Di CrescioneMazzetto Di Crescione
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
3
Mettete le patate in una pentola e copritele con acqua. Portate a ebollizione a fuoco medio, salate l'acqua e fate cuocere le patate finché non saranno tenere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Nel frattempo, asciugate la carne e conditela con sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
5
Versare un filo d'olio in una padella di medie dimensioni e pulirla con un tovagliolo di carta piegato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Aggiungere il manzo e farlo rosolare a fuoco medio, finché non diventa di un marrone rossastro intenso, circa 3 minuti. Girare il manzo e farlo rosolare per altri 2 minuti circa. Spegnere il fuoco, quindi togliere la carne su un piatto e conservare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
7
Cospargere di farina il piano di lavoro e stendere un po' di pasta, quindi tagliare in 4 pezzi. Disporre un po' di crescione su ogni pezzo di pasta, guarnire con briciole di formaggio e un po' di carne. Avvolgere la pasta attorno al ripieno e tagliare un piccolo foro nella parte superiore di ogni fagottino. Coprire una teglia con carta da forno, disporre i fagottini sulla teglia e spennellarli con l'uovo sbattuto, utilizzando un pennello da pasticceria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
8
Cuocere in forno fino a doratura intensa, circa 12 minuti.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
9
Togliete la teglia dal forno e lasciate riposare i fagottini.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
10
Mentre i fagottini cuociono, fate bollire a fuoco medio, in una padella dai bordi alti, qualche centimetro di acqua per i broccolini.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BroccoliniBroccolini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
11
Accendere la griglia a temperatura alta.
Attrezzatura che userete
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
12
Disporre i pomodori su una piccola teglia da forno e condirli con sale e pepe, a piacere. Mescolare le briciole di crostini con metà del prezzemolo in una piccola ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
CrostiniCrostini
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
13
Cospargere le briciole sui pomodori e irrorare con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Quando la griglia è calda, mettere i pomodori al centro del forno e cuocere finché non si formano le bollicine e le briciole non sono dorate, circa 3 o 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
YukonYukon
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
14
Salate l'acqua bollente e aggiungete i broccolini. Cuocete per 3-4 minuti, quindi scolateli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BroccoliniBroccolini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
15
Scolare le patate e rimetterle nella pentola calda con il burro, l'aneto e il prezzemolo rimasto. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare per amalgamare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Rametti Di Aneto Appena RaccoltiRametti Di Aneto Appena Raccolti
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
16
Servire ogni fagottino di manzo nei piatti con mezzo pomodoro arrostito, qualche patata e un paio di cimette di broccolini.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BroccoliniBroccolini
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
DifficoltaDuro
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute30
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
Pollo e riso Bombay
Chili di patate
Stufato al forno con verdure a radice
Filetto di manzo con scalogno arrosto
Insalata di piselli e pasta
Insalata di taco
Maiale e mele saltati in padella
Posole di tacchino
Roast beef fatto in casa
Croque Monsieur
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