Vongole, peperoncino e prezzemolo Pizza da 'Franny's

Name: Vongole, peperoncino e prezzemolo Pizza da 'Franny's
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 gamberetti e venati Fiocchi di peperoncino; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 10 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cucchiaini confezionati lievito fresco o 1 1/2 cucchiaini lievito secco attivo; 4 gamberetti e venati Pasta; 4 gamberetti e venati Farina per tutti gli usi; 4 spicchi daglio, fracassato e sbucciato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 kg 1/2 dozzina di vongole littleneck (circa, strofinato bene; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 1 Cipolla spagnola, tagliata a pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato; 4 gamberetti e venati Pizza; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare vongole, peperoncino, e prezzemolo Pizza da 'Franny's una prova. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 691 calorie, 21 g di proteine, e 49g di grasso per porzione. Per $3.13 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. 25 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi sale kosher, vino, panna e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 48 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Zuppa di vongole di Miso con olio di Prezzemolo, Stufato di vongole con patate e purea di prezzemolo, e Bucatini Fra Diavolo da ' Franny's per ricette simili.

Istruzione

Per la pasta: Se si utilizza lievito fresco, mescolare l'acqua e il lievito insieme nella ciotola di un mixer stand fino a quando il lievito è sciolto. Se si utilizza lievito secco attivo, mescolare l'acqua e il lievito nella ciotola e lasciare riposare fino a quando il lievito è schiumoso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Lievito Fresco

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Caramelle Peachie-o

Usando il gancio per la pasta, sbattere la farina e il sale e mescolare fino a formare un impasto liscio e leggermente elastico, 2 o 3 minuti; non impastare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere l'impasto in una ciotola oliata, girare l'impasto a cappotto, coprire liberamente con plastica, e conservare in frigorifero per almeno 24 ore, e fino a 48 ore, a prova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Dividere l'impasto in 4 pezzi uguali. Forma ogni pezzo usando il palmo della mano per ruotare l'impasto in senso orario fino a formare una palla stretta e compatta. Capovolgi l'impasto. Lavorando dall'esterno, pizzicare e ruotare i bordi dell'impasto al centro per ottenere una palla molto stretta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mettere l'impasto su una teglia e tornare in frigorifero per riposare per almeno 4 ore e fino a 12 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Per le pizze: Preriscaldare il forno a 500 ° F, con una pietra pizza su un rack nel terzo superiore del forno.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Lasciate scaldare per 1 ora.

Rimuovere l'impasto della pizza dal frigorifero almeno 30 minuti prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Mentre il forno si riscalda, mettere 1/4 tazza di olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando è zoppicante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per 7 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere il vino e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le vongole, coprire la pentola e cuocere fino a quando le vongole iniziano ad aprirsi, circa 10 minuti. Mentre si aprono, trasferirli in una grande ciotola. Quando tutte le vongole sono cotte, fate sobbollire il liquido nella pentola fino a quando non si riduce ad una glassa spessa, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la panna, portare a fuoco lento e ridurre di un quarto, da 10 a 15 minuti in più. Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola e mettere da parte. Si addensa mentre si raffredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Sole Non

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Nel frattempo, quando le vongole sono fresche, estrarre la carne e scartare i gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Capovolgere una grande teglia o utilizzare una buccia di pizza. Spolverare la superficie con farina. Formare un pezzo di pasta in un giro di 12 pollici e metterlo sulla teglia o sulla buccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Lavorando rapidamente, dipingi l'intera superficie della pizza con un quarto della glassa. Spargere le vongole sulla pizza e cospargere con scaglie di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Jiggle la pizza delicatamente sulla padella (o buccia) per assicurarsi che non si attacchi (se lo è, allentare e cospargere un po ' di farina sotto la zona in cui si è bloccato). Far scorrere la pizza sulla pietra calda, assicurandosi di iniziare a back-end della pietra in modo che l'intera pizza si adatta su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Cuocere la pizza per 3 minuti. Accendi la griglia. Cuocere la pizza fino a doratura, croccante, e un po ' frizzante e carbonizzato in luoghi, 2 a 4 minuti (guardare con attenzione per vedere che non brucia). Se non si dispone di una buccia, utilizzare pinze per far scorrere la pizza su un grande piatto.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Condire con olio e spargere con un quarto di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Ripetere con l'impasto e i condimenti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Nota di Andrew: Finisci questa pizza con una spremuta di succo di limone. Aggiunge una nota luminosa di acidità che aiuta a tagliare la ricchezza della crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Pomodori Sole Non

Attrezzatura

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Caramelle Peachie-o

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Fiocchi di peperoncino 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 10confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cucchiaini confezionati lievito fresco o 1 1/2 cucchiaini lievito secco attivo 4gamberetti e venati

Pasta 4gamberetti e venati

Farina per tutti gli usi 4 $spicchi d'aglio, fracassato e sbucciato$ spicchi d'aglio, fracassato e sbucciato 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3kg

1/2 dozzina di vongole littleneck (circa, strofinato bene 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 1

Cipolla spagnola, tagliata a pezzi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato 4gamberetti e venati

Pizza 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.