Vongole e Calamari Stufato di pesce con Salsa Verde

Vongole e Calamari Stufato di pesce con Salsa Verde è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Per $1.69 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 16 porzioni con 150 calorie, 13g di proteine, e 9g di grasso ogni. Questa ricetta di Epicurious ha 6 fan. Se hai acqua, prezzemolo, concentrato di pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 19 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Stufato di piselli dagli occhi neri con pane fritto e salsa Verde, Stufato di pesce con riso e salsa Criolla (Arroz con Mariscos), e Tomatillo Arrosto Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole.

Ingrediente

Serving:

9pollice

fette spesse pane di campagna 3941 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bulbo di finocchio fresco tritato 11 cucchiaio di origano essiccato

menta fresca tritata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 16

Vongole di Manila, strofinate 20grande

olive verdi salate in salamoia (come Castelvetrano o Cerignola)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 11 cucchiaio di origano essiccato

origano fresco tritato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco italiano tritato finemente 3941 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

(scarso) pepe rosso tritato essiccato 11 cucchiaio di origano essiccato

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

calamari puliti; corpi tagliati in anelli larghi 1/2-inch, tentacoli dimezzati 1kg

intero striped bass, scalato, eviscerato, disossato, testa rimosso; filetti scuoiati e tagliati a cubetti da 1 pollice, tutte le ossa, pelle, e la testa riservato per il brodo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1Cipolla gialla media, tritata

1 striscia di scorza di limone 1Oreo ripieni doppi

senape di Digione integrale

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.