Vongole di rasoio malate di birra

Le vongole a base di birra sono un senza latticini piatto principale. Per $3.86 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 79g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 616 calorie. Questa ricetta serve 4. Se hai pepe, spicchi di limone, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Vongole di Madras grigliate con bietole arcobaleno saltate e Corni, Merluzzo bianco pastellato, e Birra Merluzzo malconcio per ricette simili.

Istruzione

Riempire un grande, pentola profonda con 1 1/2 in. olio, inserire un termometro per friggere e portare a 375 a fuoco medio-alto. Preriscaldare il forno a 20

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Pentola

Sbattere l'uovo in una grande ciotola per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere farina e condimenti, ma non mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere la birra appena prima di utilizzare (in modo pastella mantiene alcune bolle; questo renderà il rivestimento leggero e croccante) e frusta fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Birra

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere le vongole alla pastella e mescolare per rivestire bene. Utilizzando un mestolo forato o pinze, sollevare un cucchiaio di vongole, drenante pastella in eccesso; abbassare in olio, agitando cucchiaio un po ' per separare ciuffi. Stare indietro (vongole possono schizzare) e cuocere fino a doratura tutto, girando una volta, 1 1/2 a 2 minuti; regolare il calore, se necessario, per mantenere l'olio a 37

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Pinza

Trasferire le vongole su una teglia foderata di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Asciugamani Di Carta

Cospargere leggermente di sale e tenere al caldo in forno mentre si cuociono le vongole rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Servire subito con spicchi di limone e più sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Sale

Mettere le vongole in un colino e versare acqua bollente su di loro solo fino a quando i gusci si aprono. Risciacquare con acqua fredda fino a raffreddare. Tirare delicatamente le vongole dai gusci, affettare il muscolo che si attacca al guscio per liberare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Vongola

Acqua

Carne

Attrezzatura che userete

Colino

Taglia la punta scura del sifone magro. Con le forbici, tagliare la vongola longitudinalmente dal sifone alla base della scavatrice (piede) e aprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Disporre le vongole piatte e tagliare le branchie, la bocca e la scavatrice scivolose per separarle dal resto della carne bianca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Squeeze digger in modo che lo stomaco scuro mostra attraverso la carne, poi snip intorno ad esso e branchie e rimuovere. Se una chiara asta salta fuori, scartarlo pure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Slice digger aprire longitudinalmente, aprire, e tirare fuori la vena sabbia scura. La carne bianca esce in due pezzi ordinati una volta che hai un po ' di pratica. Risciacquare la carne di vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

*È inoltre possibile acquistare vongole rasoio nel guscio in stagione in alcuni negozi di pesce di specialità West Coast. O comprarli nel guscio (in stagione) da wildsalmonseafood.com

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Pesce