Vongole al vapore nel vino e Chorizo

Name: Vongole al vapore nel vino e Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. chorizo spagnolo secco (salsiccia di maiale piccante) link, tagliato in dadi da 1/4 di pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco; 1 spicchio daglio, tritato; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. vongole littleneck (2 pollici di larghezza), strofinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 ( melanzane) cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 peperone giallo, tritato

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare vongole al vapore nel vino e Chorizo una prova. Questa ricetta rende 2 porzioni con 556 calorie, 25 g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $3.06 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi vongole a collo piccolo, peperone, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Vongole al vapore nel vino e Chorizo, L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, e Vongole al vapore con olio di Chorizo.

Istruzione

Cuocere la cipolla, il peperone, l'aglio, il cumino e il sale in olio in una pentola pesante da 4 a 6 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure non si ammorbidiscono, da 7 a 9 minuti. Mescolare il vino e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Vegetale

Aglio

Cumino

Cipolla

Sale

Vino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le vongole e il chorizo, quindi far bollire, coperto, fino a quando le vongole si aprono, da 7 a 8 minuti. (Scartare le vongole non aperte dopo 9 minuti.) Condire con pepe e mescolare in coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Pepe

Vongola

Attrezzatura

Pentola

Ingrediente

Serving:

1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

chorizo spagnolo secco (salsiccia di maiale piccante) link, tagliato in dadi da 1/4 di pollice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco 1

spicchio d'aglio, tritato 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

vongole littleneck (2 pollici di larghezza), strofinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1( melanzane)

cipolla tritata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1

peperone giallo, tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.