Vitello ripieno di cappero con salsa di spinaci al pomodoro

Name: Vitello ripieno di cappero con salsa di spinaci al pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pasta di acciughe; 1 cp. parmigiano grattugiato Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori schiacciati in scatola in purea spessa (una lattina da 15 once); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi sgocciolati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane secco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco tritato; 4 un po' di zucchine tritate Pepe nero macinato fresco; 4 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 libbre di costolette disossate; 4 un po' di zucchine tritate Sale; 283 peperoncino habanero spinaci, grandi steli rimossi, foglie lavate; 8 scaloppine di vitello (circa 1 1/2 libbre in tutto)

Vitello ripieno di cappero con salsa di pomodoro spinaci richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 263 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $2.01 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai olio d'oliva, burro, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Cotolette di vitello con salsa di capperi al limone, Braciole di vitello alla griglia e Radicchio con salsa di limone e cappero, e Spinaci e ricotta patate ripiene con salsa di pomodoro.

Istruzione

In una piccola ciotola unire i capperi, il prezzemolo, il pangrattato, la pasta di acciughe e 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Bistecche Di Manzo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mettere il vitello su un piano di lavoro e cospargere 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe sulla carne. Metti un po ' di ripieno vicino al fondo di ogni pezzo di vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Acqua Per Consentire

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Arrotolare il vitello liberamente, racchiudendo il ripieno e fissare ogni pezzo con uno stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

In una grande padella profonda, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio e il burro a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere gli involtini di vitello nella padella e rosolare, a lotti se necessario, per circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Rimuovere.

Ridurre il calore a moderatamente basso.

Aggiungere il vino nella padella e cuocere, mescolando per rimuovere eventuali pezzi marroni che si aggrappano al fondo della padella. Mescolare i pomodori, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Fate sobbollire. Riportare il vitello nella padella. Coprire e continuare a cuocere a fuoco lento, girando i rotoli una volta, finché sono teneri, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere il vitello dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere gli spinaci alla salsa e cuocere a fuoco lento fino a quando gli spinaci appassiscono e la salsa si addensa, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Togliere gli stuzzicadenti dagli involtini di vitello e servire gli involtini con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Vino consigliato: Il Dolcetto d'Alba può avere un sapore troppo aspro se bevuto da solo, ma brillerà se bilanciato da una salsa di pomodoro come quella qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente