Vitello alla Triestina, con Cavolo Rosso: Scaloppine alla Triestina e Cavolo Rosso alla

Vitello alla Triestina, con Cavolo Rosso: Scaloppine alla Triestina e Cavolo Rosso alla
Vitello alla Triestina, con Cavolo Rosso: Scaloppine alla Triestina e Cavolo Rosso alla richiede circa 1 ora e 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $4.14 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 33g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 715 calorie. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Se hai cipolla, uovo, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare le mele rosse si potrebbe seguire questo corso principale con il Mele Caramellate come dessert. Con un cucchiaio punteggio di 64%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Cotolette di vitello alla Salvia, Saltimboccan alla Romana, Tasche di vitello in Stile Valle d'Aosta: Portafogli alla Valdostana, e Jota triestina (Zuppa di fagioli e Crauti di Trieste).

Istruzione

1
Condire le fette di vitello con sale e pepe e dragare prima la farina, poi l'uovo, poi il pangrattato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco alto fino a fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
3
Mettere le fette di vitello nella padella e cuocere per 3 minuti sul primo lato. Nel frattempo, riempire ciascuna delle olive con alcuni dei capperi, avvolgere un'acciuga intorno a ciascuna oliva e mettere da parte. Girare i pezzi di vitello e cuocere 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per PassareParmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare
1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
4
Aggiungere il vino in padella e agitare per sfumare padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortilla Chips Al Gusto Di LimeTortilla Chips Al Gusto Di Lime
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
5
Aggiungere il burro e agitare padella per emulsionare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Tortilla Chips Al Gusto Di LimeTortilla Chips Al Gusto Di Lime
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Metti un'oliva avvolta sopra ogni pezzo di carne e una fetta di limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
7
Servire con il cavolo rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Cracker Salati, Sbriciolati5 Cracker Salati, Sbriciolati
8
In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco vivo e aggiungere la cipolla e lo speck. Cuocere fino a quando morbido e rosolato, circa cinque minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
GranelloGranello
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
9
Aggiungere il cavolo, il vino e l'aceto, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco medio per 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
10
Aggiungere le mele tritate e cuocere per altri 20 minuti, quindi servire caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 45 m.
Serving4
Punteggio di salute25
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