Vinaigrette di melanzane italiane

Vinaigrette di melanzane italiane
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Vinaigrette melanzane italiane una prova. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta ha 155 calorie, 3g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.31 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai contorni: pomodori d'uva, sale, basilico e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è solido. Provare Melanzane grigliate con Vinaigrette alla Menta, Melanzane grigliate con Vinaigrette di melograno, e Melanzane alla griglia con Vinaigrette al Coriandolo per ricette simili.

Istruzione

1
Tagliare le melanzane trasversalmente in fette da 1/2 pollici; cospargere i lati tagliati con 1 1/2 cucchiaini di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
SaleSale
2
Mettere le fette in un unico strato su carta assorbente; lasciare riposare 1 ora.
Attrezzatura che userete
Asciugamani Di CartaAsciugamani Di Carta
3
Tagliare le zucchine e la zucca longitudinalmente in fette spesse da 1/8 a 1/4 di pollice; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ZucchineZucchine
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
4
Processare 1/2 cucchiaino di sale, 4 cucchiai di olio d'oliva, aglio tritato, basilico tritato, menta tritata e aceto balsamico in un robot da cucina, fermandosi a raschiare i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aceto BalsamicoAceto Balsamico
Aglio TritatoAglio Tritato
Olio D'olivaOlio D'oliva
BasilicoBasilico
MentaMenta
SaleSale
Attrezzatura che userete
Robot Da CucinaRobot Da Cucina
5
Risciacquare le fette di melanzane con acqua e asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
AcquaAcqua
6
Spennellare le fette con la miscela di olio d'oliva, cospargere con 1/4 di cucchiaino di sale. Disporre le melanzane in un unico strato su una griglia leggermente unta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
MelanzanaMelanzana
SaleSale
Attrezzatura che userete
GrillGrill
7
Griglia fette di melanzane, coperto con coperchio grill, a fuoco medio-alto (350 a 40
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
Attrezzatura che userete
GrillGrill
8
10 a 12 minuti o fino a quando leggermente rosolato, girando e spazzolando con miscela di olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
9
Rimuovere le melanzane dalla griglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
Attrezzatura che userete
GrillGrill
10
Cospargere le zucchine e le fette di zucca con il restante 1/4 cucchiaino di sale, spennellare con la miscela di olio d'oliva. Disporre le fette in un unico strato su una griglia leggermente unta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
ZucchineZucchine
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
SaleSale
Attrezzatura che userete
GrillGrill
11
Grigliare le zucchine e le fette di zucca, coperte con il coperchio della griglia, a fuoco medio-alto 5 minuti; girare e grigliare altri 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ZucchineZucchine
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
Attrezzatura che userete
GrillGrill
12
Disporre melanzane grigliate, zucchine e zucca in uno strato uniforme in una teglia da forno da 13 x 9 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
ZucchineZucchine
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
13
Versare la miscela di olio d'oliva rimanente sulle verdure. Coprire e raffreddare 8 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VegetaleVegetale
Olio D'olivaOlio D'oliva
14
Guarnire, se lo si desidera.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute13
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