Vero affare Mapo Dofu

Name: Vero affare Mapo Dofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di peperoncino arrostito (vedi nota); 2 Crosta: briciole di cracker Graham pasta fermentata di chili di fagioli (vedi nota); 1 Oreo ripieni doppi piselli surgelati; 3 spicchi daglio grattugiati su una grattugia microplane; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero fresco grattugiato su una grattugia microplane; 113 peperoncino habanero Pomodori Roma, privati dei semi e tagliati a cubetti piccoli; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Grani di pepe del Sichuan, divisi (vedi nota); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile verdure scalogno finemente affettate; 680 peperoncino habanero per rassodare il tofu di seta, tagliare a cubetti da 1/2 di pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato salsa di soia scura; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) acqua fredda; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Xiaoxing vino

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Real Deal Mapo Dofu potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 449 calorie, 15g di proteine, e 38 g di grasso ogni. Per $2.42 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi gli spicchi d'aglio su una grattugia microplane, brodo di pollo, carne macinata e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Questa ricetta di Serious Eats ha 199 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Mapo Tofu (Mabo Dofu), Mapo Dofu (Tofu) con rampe, e Ma Po Tofu - Il vero affare.

Istruzione

Riscaldare metà dei grani di pepe del Sichuan in un grande wok a fuoco alto fino a quando non si fuma leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire in un mortaio e pestello. Libbra fino a terra finemente e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere i restanti grani di pepe del Sichuan e l'olio vegetale al wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Calore a fuoco medio alto fino a quando leggermente frizzante, circa 1 1/2 minuti. Raccogliere i grani di pepe con una schiumarola a rete metallica e scartare, lasciando l'olio in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Skimmer

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire l'amido di mais e l'acqua fredda in una piccola ciotola e mescolare con una forchetta fino a renderlo omogeneo. Portare a ebollizione una casseruola media d'acqua a fuoco vivo e aggiungere il tofu. Cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare in un colino, facendo attenzione a non rompere il tofu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scaldare l'olio in wok a fuoco alto fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la carne e cuocere, mescolando continuamente per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere fino a fragrante, circa 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Aggiungere la pasta di peperoncino, il vino, la salsa di soia e il brodo di pollo e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Tazza Di Aglio Tritato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Versare la miscela di amido di mais e cuocere per 30 secondi fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Aggiungere il tofu e piegare con cura, facendo attenzione a non romperlo troppo. Mescolare in olio di peperoncino e la metà di scalogno e cuocere a fuoco lento per 30 secondi in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Peperoncino