Veggie Formaggio Enchiladas

Name: Veggie Formaggio Enchiladas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 12 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 12 gamberetti e venati Panna acida e avocado, per servire; 170 peperoncino habanero formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 340 peperoncino habanero funghi, squartati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata finemente; 12 gamberetti e venati Sale; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tomatillo salsa, comprato in negozio o fatto in casa; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta Veggie Formaggio Enchiladas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 50 minuti. Questa ricetta rende 12 porzioni con 201 calorie, 6g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per 82 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, salsa tomatillo, formaggio monterey jack e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Veggie Enchiladas, Veggie e Fagioli Enchiladas, e Enchiladas Veggie di fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Quando brilla, aggiungere la cipolla e condire bene con sale. Cuocere fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando raramente fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Togliere dal fuoco, aggiungere 1/2 tazza di salsa e mescolare fino a quando ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Riscaldare il forno a 375 gradi F e disporre un rack nel mezzo. Avvolgere le tortillas in asciugamani di carta umidi o in un sacchetto di plastica a microonde e forno a microonde fino a quando morbido e riscaldato attraverso, circa 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Spalmare la metà della salsa rimanente sul fondo di una teglia da 13 per 9 pollici. Per fare un enchilada, mettere 2 cucchiai di miscela di funghi e 1 cucchiaio di formaggio nel mezzo di una tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Pepe Arbol

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Arrotolare e disporre, cucitura laterale verso il basso, nel piatto preparato. Ripetere per fare 12 enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Life Savers

Coprire le enchiladas con la salsa rimanente e cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Denti D'acciaio

Cuocere fino a quando il ripieno viene riscaldato, il formaggio si scioglie e inizia a rosolare, da 35 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire su un piatto da portata e servire con panna acida e avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

126 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 12gamberetti e venati

Panna acida e avocado, per servire 170peperoncino habanero

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 340peperoncino habanero

funghi, squartati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 12gamberetti e venati

Sale 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tomatillo salsa, comprato in negozio o fatto in casa 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.