Veggie Formaggio Enchiladas

Name: Veggie Formaggio Enchiladas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 12 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 12 un po' di zucchine tritate Panna acida e avocado, per servire; 170 peperoncino habanero formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 340 peperoncino habanero funghi, squartati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata finemente; 12 un po' di zucchine tritate Sale; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tomatillo salsa, comprato in negozio o fatto in casa; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta Veggie Formaggio Enchiladas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 50 minuti. Questa ricetta rende 12 porzioni con 201 calorie, 6g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per 82 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, salsa tomatillo, formaggio monterey jack e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Veggie Enchiladas, Veggie e Fagioli Enchiladas, e Enchiladas Veggie di fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Quando brilla, aggiungere la cipolla e condire bene con sale. Cuocere fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando raramente fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Togliere dal fuoco, aggiungere 1/2 tazza di salsa e mescolare fino a quando ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Riscaldare il forno a 375 gradi F e disporre un rack nel mezzo. Avvolgere le tortillas in asciugamani di carta umidi o in un sacchetto di plastica a microonde e forno a microonde fino a quando morbido e riscaldato attraverso, circa 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

3 Tazze (6 Once) Di Cipolle Fritte Francesi French's® Original O Cheddar

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Spalmare la metà della salsa rimanente sul fondo di una teglia da 13 per 9 pollici. Per fare un enchilada, mettere 2 cucchiai di miscela di funghi e 1 cucchiaio di formaggio nel mezzo di una tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Pane Alle Noci E Uvetta

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Arrotolare e disporre, cucitura laterale verso il basso, nel piatto preparato. Ripetere per fare 12 enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Coprire le enchiladas con la salsa rimanente e cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Denti D'acciaio

Cuocere fino a quando il ripieno viene riscaldato, il formaggio si scioglie e inizia a rosolare, da 35 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Trasferire su un piatto da portata e servire con panna acida e avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

3 Tazze (6 Once) Di Cipolle Fritte Francesi French's® Original O Cheddar

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Ingrediente

Serving:

126 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 12un po' di zucchine tritate

Panna acida e avocado, per servire 170peperoncino habanero

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 340peperoncino habanero

funghi, squartati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 12un po' di zucchine tritate

Sale 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tomatillo salsa, comprato in negozio o fatto in casa 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.