Vacanze Costolette

Questa ricetta rende 4 porzioni con 187 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $1.16 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi rape, olio di canolan, carote e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 8 ore e 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, Costole corte, e BBQ Costole corte per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cospargere le costolette con sale e pepe. Quando l'olio è caldo, rosolare le costole corte, in lotti, fino a quando non sono dorate su tutti i lati, da 3 a 4 minuti per lato. Mentre le costolette sono dorate, mettere uno strato di pezzi di carota e cipolla sul fondo di un fornello lento e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Metti sopra la carne rosolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Aggiungere le carote e le cipolle rimanenti insieme alle pastinache e alle rape. Legare insieme il rosmarino e il timo con i gambi di prezzemolo e aggiungerli alla pentola insieme alla senape e al Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Olio D'oliva, Per Tostare

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Grasso Di Maiale

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rapa

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Versare sopra il robusto, quindi aggiungere abbastanza acqua per coprire quasi il contenuto. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è molto tenera, da 6 a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stout

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Acqua Per Consentire

Per servire, rimuovere con attenzione la carne e le verdure dal fornello lento. Filtrare i succhi. Scremare il grasso e riserva 2 tazze di succhi di frutta e 1 costola corta per Round 2 Ricetta brasato di manzo e zuppa di funghi, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Funghi

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Servire il resto delle costole con il succo rimanente e guarnire con foglie di prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Ingrediente

Serving:

costolette di manzo con osso 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, tagliate a grossi pezzi 4rametto

prezzemolo fresco, steli e foglie separati 4rametto

rosmarino fresco 4rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, sbucciate e squartate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pastinaca, tagliata a grossi pezzi 1cp. parmigiano grattugiato

senape marrone piccante 340peperoncino habanero

o può scuro stout birra, come ad esempio Guinness 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

rape sbucciate e squartate 1cp. parmigiano grattugiato

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il vino di riserva del Merlot Lorilai vincitore della medaglia d'oro Albertina con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.