Vacanze Costolette

Questa ricetta rende 4 porzioni con 187 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $1.16 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi rape, olio di canolan, carote e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 8 ore e 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, Costole corte, e BBQ Costole corte per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere le costolette con sale e pepe. Quando l'olio è caldo, rosolare le costole corte, in lotti, fino a quando non sono dorate su tutti i lati, da 3 a 4 minuti per lato. Mentre le costolette sono dorate, mettere uno strato di pezzi di carota e cipolla sul fondo di un fornello lento e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Metti sopra la carne rosolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere le carote e le cipolle rimanenti insieme alle pastinache e alle rape. Legare insieme il rosmarino e il timo con i gambi di prezzemolo e aggiungerli alla pentola insieme alla senape e al Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Olio D'oliva, Per Tostare

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Grasso Di Maiale

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rapa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Versare sopra il robusto, quindi aggiungere abbastanza acqua per coprire quasi il contenuto. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è molto tenera, da 6 a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stout

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per servire, rimuovere con attenzione la carne e le verdure dal fornello lento. Filtrare i succhi. Scremare il grasso e riserva 2 tazze di succhi di frutta e 1 costola corta per Round 2 Ricetta brasato di manzo e zuppa di funghi, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Funghi

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Servire il resto delle costole con il succo rimanente e guarnire con foglie di prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

costolette di manzo con osso 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, tagliate a grossi pezzi 4rametto

prezzemolo fresco, steli e foglie separati 4rametto

rosmarino fresco 4rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, sbucciate e squartate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pastinaca, tagliata a grossi pezzi 12 cucchiaini di aglio in polvere

senape marrone piccante 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

o può scuro stout birra, come ad esempio Guinness 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

rape sbucciate e squartate 12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il vino di riserva del Merlot Lorilai vincitore della medaglia d'oro Albertina con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.