Uova cotte su grana con pancetta e pomodori
Uova al forno su grane con pancetta e pomodori potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Per $1.03 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 389 calorie, 13g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pancetta, uova, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Uova in camicia con grana e pomodori Ricetta, Uova con grana di pancetta cremosa, e Grane cremose con mais, pancetta e pomodori per ricette simili.
Istruzione
Regolare la cremagliera del forno in posizione centrale e preriscaldare a 425 [°].
Scaldare una padella media a fuoco medio alto e cuocere la pancetta fino a quando il grasso è reso e la pancetta è croccante.
Togliere la pancetta dalla padella e scolare su carta assorbente. Tornare padella per riscaldare e aggiungere la cipolla, cuocere fino a quando la cipolla comincia a rosolare, circa 5 minuti.
Aggiungere il pomodoro tritato e cuocere fino a quando i succhi del pomodoro sono stati ridotti, togliere dal fuoco e condire a piacere con sale e pepe.
Portare a ebollizione 2 tazze di acqua.
Aggiungere fiocchi di pepe rosso e grana. Cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto fino a quando grane sono cotte, 3 a 5 minuti.
Togliere dal fuoco e condire a piacere con sale e pepe.
Imburrare un piatto pyrex da 9 per 13 pollici e aggiungere la grana. Fare alcuni pozzetti nella superficie della grana e versare la miscela di pomodoro nei pozzetti. Rompere ogni uovo sopra una sezione di miscela di pomodoro, condire con sale e pepe, e mettere in forno.
Cuocere fino a quando i bianchi delle uova sono impostati, ma i tuorli sono ancora che cola, circa 14 minuti.
Cospargere con erba cipollina.
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Le vincite Von Winning Riesling con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.
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Se hai amato il 2014 — e se non l'hai fatto, dobbiamo inviare una squadra di ricerca per il tuo cuore — troverai questo felice, felice, felice. Più forte del ' 14, è anche più secco e più ricco. E questo è come dovrebbe essere; la miseria di dolcezza che contiene salirà e scenderà con la struttura del vino di ogni anno, perché è ciò che fanno i vignaioli sensibili. Gli altri appena istituito una formula e il vino "" ha-XY-grammi di zucchero e zat di zat."Non vincite Riesling. Questo sarà sempre scherzosamente secco e scherzosamente dolce, quindi continuerai a cambiare idea ("Aspetta, è un vino secco, no, è un vino dolce, no aspetta, è di nuovo un vino secco.") mentre la bottiglia si svuota più velocemente di quanto si potesse immaginare.