Uova alla Benedict in stile cajun

Name: Uova alla Benedict in stile cajun
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 227 peperoncino habanero andouille sausage, halved then cut into 2-inch pieces; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 4 grande buttermilk biscuits, halved; 8 (parzialmente e ); 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 244 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati; 25 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 1 Dash salsa al peperoncino; 4 un po' di zucchine tritate sale e pepe nero a piacere; 55 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Le ricette cajun non sono mai troppe, quindi prova le uova alla Benedict in stile cajun. Una porzione di questo piatto contiene circa 31 g di proteine, 60 g di grassi e un totale di 838 calorie. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 1,84 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Se hai la salsiccia andouille, il burro, l'olio vegetale e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come colazione economica. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 56%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le uova alla Benedict in stile californiano, le uova alla Benedict in stile californiano e le uova alla Benedict in stile californiano.

Istruzione

Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Sbattere la farina e mescolare fino a quando il composto diventa pastoso e di colore marrone chiaro dorato, circa 3 minuti. Sbattere gradualmente il latte nel composto di farina e cuocere a fuoco basso. Cuocere e mescolare fino a quando il composto sarà denso e liscio, circa 10 minuti. Incorporate il parmigiano e la salsa piccante; Aggiustare di sale e pepe. Tenere al caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Nel frattempo scaldate i biscotti nel tostapane e manteneteli al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Fiori Commestibili, Decorazione Opzionale Per Il Piatto, Ideali Per Le Feste

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Metti i pezzi di andouille nella padella con la parte tagliata rivolta verso il basso. Cuocere fino a doratura, quindi girare e cuocere fino a doratura dal lato della pelle; rimuovere e tenere al caldo. Ridurre il fuoco a medio-basso. Rompi quattro uova nella padella calda e cuoci finché gli albumi non si saranno rassodati a metà, circa 1 minuto. Capovolgi delicatamente le uova e cuoci altri 10-20 secondi fino a quando l'altro lato non si sarà appena rassodato all'esterno. Ripeti con le uova rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Circa 1,5 °C Di Roux Scuro. Più è Scuro, Meglio è. Assicurati Solo Che Non Sia Bruciato.

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Per assemblare, posizionare due metà di biscotto su ciascun piatto, con il lato tagliato verso l'alto. Dividete la salsiccia andouille tra i biscotti, quindi guarnite ogni biscotto con un uovo. Infine, versate un po' di salsa su ogni uovo e servite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Circa 1,5 °C Di Roux Scuro. Più è Scuro, Meglio è. Assicurati Solo Che Non Sia Bruciato.

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Fiori Commestibili, Decorazione Opzionale Per Il Piatto, Ideali Per Le Feste

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

227peperoncino habanero

andouille sausage, halved then cut into 2-inch pieces 2Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 4grande

buttermilk biscuits, halved 8

(parzialmente e )2Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 2441 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati 251 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 1Dash

salsa al peperoncino 4un po' di zucchine tritate

sale e pepe nero a piacere 551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Cava

Chardonnay e Cavan sono ottime scelte per le uova alla Benedict. Lo spumante, con o senza succo d'arancia, è una scelta ovvia per le uova. Con la salsa olandese burrosa, però, potresti optare per un vino bianco più corposo come lo chardonnay. Il vino Chardonnay di Paul Dolan Vineyards con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 20 dollari a bottiglia.

Vino Chardonnay dei vigneti Paul Dolan

Proveniente dalle basse valli che circondano il Russian River, un'area rinomata per la produzione di vini ricchi e mirati, lo Chardonnay di Paul Dolan Vineyards è un vino squisitamente equilibrato con sapori di pera matura, mela croccante e una cremosa speziatura alla vaniglia.