Ultimate torte di pesce

Name: Ultimate torte di pesce
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 125 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi tritati grossolanamente (sciacquati e scolati se salati); 1 Oreo ripieni doppi crema di rafano; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 1 piccolo scalogno, tritato molto finemente; 1 Oreo ripieni doppi prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente; 450 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di merluzzo islandese o eglefino scuoiato, proveniente da una fonte sostenibile; 2 grasso di maiale; 150 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 350 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Maris Piper patate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di limone finemente grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo a foglia piatta, tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina tagliata; 1 confezione di preparato per torta naturale; 1 per ciascuno. farine da modellare; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o di girasole, per frittura superficiale; 1 per ciascuno. spicchi di limone e crescione, da servire; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pangrattato bianco fresco, preferibilmente un giorno o due vecchi

La ricetta Ultimate torte di pesce può essere fatto in circa 55 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $3.01 per porzione. Una porzione contiene 492 calorie, 24g di proteine, e 37g di grasso. 465 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Funziona bene come piatto principale. Una miscela di senape di digione, spicchi di limone e crescione, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Naomi Duguid's Torte di pesce e palline di pesce, Ultimate Torte di granchio, e Le ultime torte di granchio.

Istruzione

Mescolare insieme 125ml maionese, 1 cucchiaio arrotondato capperi tritati grossolanamente, 1 cucchiaino arrotondato crema di rafano, 1 cucchiaino arrotondato senape di Digione, 1 piccolo scalogno tritato molto finley e 1 cucchiaino prezzemolo tritato finemente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo A Foglia Piatta

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Panna Da Montare Aggiuntiva

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Disporre 450 g di merluzzo islandese o filetto di eglefino e 2 foglie di alloro in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Haddock

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare sopra 150 ml di latte e 150 ml di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Coprire, portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 4 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per 10 minuti per terminare delicatamente la cottura del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Nel frattempo, sbucciare e tritare 350g di patate Maris Piper in pezzi di dimensioni uniformi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maris Piper

Metterli in una casseruola e coprire con acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere un pizzico di sale, riportare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti o finché sono teneri, ma non rotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Sollevare il pesce dal latte con un mestolo forato e mettere su un piatto per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Scolare le patate in un colino e lasciare per un minuto o due.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Rimetti le patate nella padella calda sul fuoco più basso possibile e lasciale asciugare per 1 min, schiacciandole con una forchetta e mescolando in modo che non si attacchino. Dovresti avere una poltiglia leggera e asciutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere il fuoco e battere in 1 cucchiaio arrotondato della salsa, poi cucchiaino scorza di limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato flatleaf e 1 cucchiaio di erba cipollina snipped.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo A Foglia Piatta

Impareggiabili D'argento

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Condire bene con sale e pepe. La patata deve avere un buon sapore, in modo da gustare e regolare per soddisfare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Scolare il liquido dal pesce, macinare un po ' di pepe su di esso, quindi sfaldarlo in grossi pezzi nella padella di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Usando le mani, sollevare delicatamente il pesce e le patate insieme in modo che si mescolino. Avrai solo bisogno di un paio di giri, o il pesce si romperà troppo. Mettere da parte e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Caramelle Al Polpo Brillante

Sbattere 1 uovo su un piatto grande e infarinare leggermente una tavola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Spalmare 85g di pangrattato bianco fresco su una teglia da forno. Dividere la miscela di torta di pesce in quattro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Sulla tavola infarinata, e con le mani infarinate, modellare con cura in quattro torte, dello spessore di circa 2,5 cm. Uno per uno, sedersi ogni torta nell'uovo e spazzolare sopra la parte superiore e i lati in modo che sia completamente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Sedersi le torte sulle briciole, accarezzando le briciole sui lati e sulle cime in modo che siano leggermente coperte.

Trasferire su un piatto, coprire e raffreddare per 30 minuti (o fino a un giorno prima).

Scaldare 3-4 cucchiai di olio vegetale o di girasole in una grande padella. Per testare quando è pronto, lascia cadere un pezzo di pangrattato secco-se sfrigola e diventa rapidamente marrone dorato, è pronto per l'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Olio Di Girasole

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Friggere le torte di pesce a fuoco medio per circa 5 minuti su ogni lato o fino a quando croccante e dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire con il resto della salsa (spremere in un po ' di limone a piacere), spicchi di limone per spremere sopra e crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Non Da Un Giardino Locale

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

1251 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 12 cucchiaini di aglio in polvere

capperi tritati grossolanamente (sciacquati e scolati se salati)1Oreo ripieni doppi

crema di rafano 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 1piccolo

scalogno, tritato molto finemente 1Oreo ripieni doppi

prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente 4501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di merluzzo islandese o eglefino scuoiato, proveniente da una fonte sostenibile 2

grasso di maiale 1501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 3501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Maris Piper patate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di limone finemente grattugiata 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo a foglia piatta, tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina tagliata 1

confezione di preparato per torta naturale 1per ciascuno.

farine da modellare 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale o di girasole, per frittura superficiale 1per ciascuno.

spicchi di limone e crescione, da servire 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pangrattato bianco fresco, preferibilmente un giorno o due vecchi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Esperto Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.