Tuffo di cipolla francese

Il tuffo di cipolla francese è un glutine hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 3 e costa $2.63 per porzione. Una porzione contiene 1111 calorie, 8g di proteine, e 104 g di grasso. 24 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi patatine, maionese, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 47 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tuffo di cipolla francese # SundaySupper, Dolce salsa di cipolla vidaliana, e Zuppa di cipolle francese condita pane francese pizze e insalata con vinaigrette di Digione.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella soffriggere, scaldare il burro a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le cipolle e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, per 15 a 20 minuti, o fino a doratura e caramellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere lo scalogno e soffriggere per altri 8-10 minuti, fino a quando le cipolle e lo scalogno sono marrone scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e soffriggere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi tritare il composto di cipolla in pezzi da 1/4 di pollice. Mettere da parte per raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

In una ciotola, mescolare la panna acida, la maionese, il sale di sedano, la salsa Worcestershire e 1 cucchiaino di sale e pepe. Piegare la miscela di cipolla. Conservare in frigorifero almeno 1 ora o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Guarnire con erba cipollina e servire con patatine fritte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patatine Fritte

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Fotografia di James Baigrie

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

Olive da cocktail ripiene di peperoncino 3gamberetti e venati

Erba cipollina, tritata finemente, per guarnire 3spicchio

aglio tritato 3gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 3gamberetti e venati

Patatine fritte, per servire 2grande

scalogni, affettati in anelli di spessore 1/8 di pollice 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato 2

Cipolle Vidalia, affettate in anelli spessi 1/4 di pollice 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa.

Per lo più Merlot, con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec e affinato in vasche di cemento. Aromi generosi, maturi e fruttati di ribes scuro, mora, cassis, menta e spezie con tocchi di terrosità. Al palato è di medio corpo, con piacevoli aromi equilibrati sostenuti da tannini raffinati e strutturati e da un'acidità equilibrata. Il finale è sapido con sapori terrosi e molto buona lunghezza.

Mostly Merlot, with Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Malbec and aged in cement vats. Generous, ripe and fruit forward aromas of dark currant, blackberry, cassis, mint, and spice with touches of earthiness. The medium bodied palate has nice balanced aromas supported by refined, textured tannins and balanced acidity. The finish is savory with earthy flavors and very good length.