Trippa alla Romana (Trippa Brasata con Pomodoro, Erbe aromatiche e Parmigiano)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Trippan alla Romana (Trippa brasato con pomodoro, erbe, e parmigiano) una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $1.24 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 230 calorie. Una miscela di parmigiano-reggiano, cipolla, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 45 direbbero che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Trippano alla romana, Trippa alla Romana Trippan alla Romana, e Trippa Finta in Salsa di Pomodoro: Trippa Fintan al Pomodoro per ricette simili.

Istruzione

In una grande pentola unire la trippa e l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere abbastanza acqua per coprire la trippa di 2 pollici. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento e cuocere fino a quando la trippa è molto tenera, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere più acqua se necessario per mantenere la trippa sommersa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare la trippa, riservando il liquido di cottura, e lasciar raffreddare. Tagliare la trippa in strisce da 1 pollice.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla è ammorbidita ma non rosolata, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando continuamente, fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere i pomodori e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere la trippa insieme a circa 1/2 tazza del liquido di cottura trippa. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento e cuocere, coperto, fino a quando la salsa è leggermente ridotta e sapori si sposano, circa 30 minuti. Condire a piacere con sale e pepe. Mescolare metà delle erbe in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire