Tri-punta strofinata all'aglio con salsa di capperi alla menta

Aglio strofinato Tri-Tip con menta Cappero Salsan è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 251 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $1,08 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 24 ore e 45 minuti. Se hai olio d'oliva, salsa di capperi alla menta, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Sauced: Salsa di menta e cappero, Coscia di Agnello strofinata al pesto alla menta, e Carciofi alla griglia con Salsa di Capperi e Menta.

Istruzione

Cospargere l'aglio con sale e tritare per unire, quindi schiacciare a una pasta con il lato piatto del coltello dello chef. In una piccola ciotola, mescolare la pasta con paprika, pepe e 2 cucchiai. olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Carne Macinata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spalmare la pasta su tutto tri-tips. Avvolgere la carne in un involucro di plastica e raffreddare almeno 24 ore e fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Raschiare la marinata in eccesso dalla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Calore rimanente 1 cucchiaio. olio in una padella grande e resistente al forno a fuoco medio-alto. Brown tri-punte su un solo lato, 3 a 4 minuti. Girare la carne in padella; quindi mettere in forno e arrostire fino a quando la temperatura interna raggiunge 125 per medio-raro, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciare riposare la carne, scoperta, su un tagliere 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, prepara la salsa: metti tutti gli ingredienti della salsa in un robot da cucina e pulisci più volte per combinarli in una salsa ruvida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tagliare ogni tri-punta sottilmente attraverso il grano, ruotando la carne per mantenere coltello perpendicolare al grano (cambia direzione su tri-punta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Attrezzatura

Coltello Chef

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliere

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

2filetto

fagiolini verdi già tagliati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi tagliati grossolanamente 1

spicchio d'aglio tritato 10

spicchi d'aglio tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

dolce paprika ungherese 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 12 cucchiaini di aglio in polvere

ogni scorza di limone e succo di frutta 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni prezzemolo tritato grossolanamente e menta 12 cucchiaini di aglio in polvere

MIN SALSA DI CAPPERI 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di cile rosso 10gamberetti e venati

Sale e pepe a piacere 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 2

senza ossa tri-tip arrosti (2 a 2 1/2 lbs. ogni)10gamberetti e venati

TRI-PUNTA

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.