Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Tre Zuppa Virtù: Le Virtu una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 1037 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $4.72 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 15 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai mortadella, stinco di manzo, finocchio bulbo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un enorme spoonacular punteggio di 82%. Ricette simili includono Le virtù (Minestrone abruzzese “Sette Virtù"), Zuppa giamaicana-manzo e zucca insaporiscono questa zuppa. Sii avventuroso e prova la zuppa dei Caraibi, e Una zuppa semplice e veloce {zuppa di miso con tagliatelle Soba o fagioli Mung.
Istruzione
1
In una pentola capiente, unire la cotenna di maiale, lo zampone, l'osso di prosciutto e lo stinco di manzo. Premere il chiodo di garofano nella cipolla e aggiungere alla pentola, insieme con il sedano e rametti interi prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stinco Di Manzo
Osso Di Prosciutto
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Aggiungere 8 tazze di acqua e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e cuocere, coperto, fino a quando la carne è tenera, circa 2 ore. Aggiustare di sale, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Filtrare il brodo e tornare al piatto. Scartare le verdure e conservare la carne. Una volta che la carne è abbastanza fredda da maneggiare, spogliarla dalle ossa, rimuovere la cartilagine in eccesso e tornare alla pentola con il brodo per cuocere a fuoco lento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Nel frattempo, mettere i fagioli in una pentola da 4 quarti e coprire con acqua. Portare a ebollizione a fuoco vivo e cuocere 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, Facoltativi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
5
Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi riportare i fagioli nella pentola, aggiungere l'alloro, la cipolla, l'osso del prosciutto e 5 tazze di acqua. Portare a ebollizione a fuoco vivo, ridurre al minimo e cuocere, coperto, per circa 45 minuti, o fino a quando i legumi sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prosciutto
Grasso Di Maiale
Legumi
Condimenti, Facoltativi
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
6
Scolare i fagioli e mettere da parte, scartando l'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, Facoltativi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
7
In una padella da 10 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere l'aglio, scalogno, finocchio, prezzemolo tritato e carote, e cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono tenere, circa 12 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Zenzero Intero, Schiacciato
Grasso Di Maiale
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Scolare i pomodori, riservando i succhi e aggiungere i pomodori nella padella. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Aggiungere il succo riservato alla pentola principale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
10
Aggiungere le favas e i piselli alla miscela di pomodoro e verdure, mescolare e cuocere 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
11
Aggiungere le erbe, il pepe nero e la noce moscata alla miscela di pomodoro e verdure e cuocere 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
12
Aggiungere i verdi e cuocere altri 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Verde
13
Nel frattempo, portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale. Cuocere i tortellini in acqua bollente per 4 minuti, quindi scolarli e aggiungerli alla pentola principale con il composto di verdure di pomodoro e i ceci. Condire con sale e pepe, se necessario, e servire con formaggio grattugiato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate
1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
14
In un forno olandese o in una grande casseruola a fondo pesante, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
15
Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
16
Aggiungere la spalla di vitello e maiale e cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è ben rosolata e inizia a rilasciare alcuni dei suoi succhi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spalla Di Maiale
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
17
Togliere dal fuoco e mettere in una grande ciotola.
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
18
Aggiungere il prosciutto e la mortadella nella ciotola, quindi aggiungere l'uovo e mescolare bene per unire. Cuocere fino a quando la miscela rassoda e mantiene la sua forma quando una palla cucchiaio di dimensioni viene rimosso dalla padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mortadella
Prosciutto
Ciliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
19
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
20
Preparare la pasta secondo la ricetta e stenderla fino all'impostazione più sottile su una macchina per la laminazione della pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di Pasta
Ricetta Pizzoccheri
Caramelle Life Savers
21
Tagliare la pasta in quadrati da 3 pollici e posizionare un cucchiaio scarso del composto di carne al centro di ogni quadrato. Portare 2 angoli diagonali di ogni quadrato insieme, quindi portare gli altri 2 angoli intorno insieme per formare i tortellini. Mettere da parte su asciugamani umidi fino al momento della cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di Pasta
20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
22
Tumulo 3 1/2 tazze di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fate un pozzetto nel mezzo della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova e l'olio e iniziare a incorporare la farina, iniziando dal bordo interno del pozzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Manzo
Caramelle Salvavita
Ciliegie Candite Aggiuntive
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Tagliere
23
Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L'impasto si riunirà quando metà della farina sarà incorporata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Salvavita
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
24
Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che hai una massa coesiva, rimuovere l'impasto dalla tavola e raschiare e scartare eventuali pezzi rimasti. Infarinare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri 6 minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Salvavita
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
25
Stendere la pasta su una macchina per la laminazione della pasta allo spessore desiderato.