Tradizionale Osso Buco

L'Osso Buco tradizionale potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Una porzione contiene 479 calorie, 48g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $7.55 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai prezzemolo a foglia piatta, carota, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è abbastanza buono. Provare OSSO BUCO, Osso Buco, e Osso Buco per ricette simili.

Istruzione

Spolverare leggermente gli stinchi di vitello con la farina. Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinco Di Vitello

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il vitello e cuocere fino a doratura all'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Togliere in una ciotola e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere due spicchi di aglio schiacciato e cipolla nella padella; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è tenera. Riportare il vitello nella padella e mescolare la carota e il vino. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Versare i pomodori e il brodo di manzo e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco basso per 1 1/2 ore, imbastendo il vitello ogni 15 minuti o giù di lì. La carne dovrebbe essere tenera, ma non cadere dall'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Acqua Per Consentire

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

In una piccola ciotola, mescolare insieme il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Aglio Goya®

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Cospargere la gremolata sulla carne di vitello poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Mini stampi per muffin 411peperoncino habanero

pomodori a dadini 1cucchiaio. aceto di vino rosso

carota tritata 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

scorza di limone grattugiata 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 4un po' di zucchine tritate

sale e pepe a piacere 907peperoncino habanero

stinchi di vitello, tagliati in lunghezze corte

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

Colore rubino scuro, con molti aromi di cioccolato, frutti di bosco e vaniglia, questo è corposo e vellutato, con molta frutta e un finale lungo e succulento. Una bellezza da grande annata.