Tostadas di pollo con salsa di mango
Tostadas di pollo con salsa di mango potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per antipasti. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 1,87 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19 g di proteine, 3 g di grassi e un totale di 240 calorie. È una ricetta piuttosto economica per gli appassionati del cibo messicano. Ti è offerto da Taste of Home. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Vai al negozio e prendi l'aglio in polvere, le metà del petto di pollo, il coriandolo e alcune altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 59%, che è solido. Prova le mini tostadas di pollo e mango, le tostadas con salsa e pollo e le tostadas di pollo e salsa di avocado per ricette simili.
Istruzione
In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unisci il succo d'arancia, 3 cucchiai di succo di lime, l'aglio in polvere e il cumino; aggiungere il pollo. Sigillare il sacchetto e girarlo per ricoprirlo; conservare in frigorifero per almeno 20 minuti.
Per la salsa, in una piccola ciotola, unire i manghi, la cipolla, il coriandolo, il pepe serrano, lo zenzero, lo zucchero di canna, il sale e il succo di lime rimanente. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.
Scolare ed eliminare la marinata.
Metti il pollo su una teglia ricoperta di spray da cucina. Cuocere a 4-6 pollici dal fuoco per 5-7 minuti su ciascun lato o finché un termometro per carne non segna 170°.
Tagliare a strisce sottili.
In una padella antiaderente, cuocere le tortillas a fuoco medio per 1-2 minuti su ciascun lato o finché non saranno leggermente dorate. Completare ciascuno con un mix di insalata di cavolo, pollo, salsa di mango e panna acida.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Gli antipasti si abbinano molto bene con lo spumante e lo spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare Laurent-Perrier La Cuvée Brut. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 stelle su 5 e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.
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Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Il vino proviene dal succo d'uva più puro e solo questo consente a Laurent-Perrier di creare 'La Cuvée', uno champagne di grande finezza e una bella freschezza ottenuta dopo un lungo processo di invecchiamento nelle nostre cantine. Colore oro pallido. Le bollicine fini alimentano una spuma persistente. Un naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come la pesca di vite e note di frutta bianca. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti nel finale. Questo vino fresco e puro è perfetto per un aperitivo. Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio supportato da una sottile effervescenza, lo rendono un accompagnamento ideale per il pollame e il pesce più pregiato.