Tostadas con cavolo nero, fagioli fritti e formaggio

Name: Tostadas con cavolo nero, fagioli fritti e formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli pinto con liquido; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori interi, scolati e tritati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di colza, più altro per friggere; 12 tostadas di mais; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tritati (circa 2 cucchiaini; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice jalapeño, gambo, seminato e tritato (circa; 2 mazzo cavolo (circa 1 1/2 libbre), steli rimossi, foglie tritate grossolanamente; 2 limette, squartate; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Formaggio fuso messicano (Oaxacan, quesillo o Monterrey Jack), tirato in piccoli fili o triturati; 4 gamberetti e venati Sale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca media, tritata (circa

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Tostadas con cavolo, fagioli fritti, e formaggio una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 499 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 149 buongustai e cuochi. Se hai fagioli pinto, formaggio fuso messicano, lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Tostadas di pollo al coriandolo con fagioli fritti e finocchio alla griglia, Tostadas di fagioli fritti, e Tostadas di fagioli fritti.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla e jalapeño, e cuocere fino a quando morbido e traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e il cumino, mescolare bene e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando i pezzi iniziano a rompersi, mescolando spesso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere i fagioli e il liquido e portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere delicatamente per 15 minuti. Utilizzare uno schiacciapatate o la parte posteriore di un cucchiaio di legno per schiacciare i fagioli fino a quando grosso. Condire con sale, se necessario (dipenderà da quanto sono salati i fagioli in scatola).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere metà del cavolo, condire con un pizzico di sale e cuocere fino a quando il verde brillante e iniziando ad appassire, circa 1 minuto. Mescolare il mazzo rimanente e cuocere fino a quando tutto il cavolo verde brillante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Versare 1 tazza di acqua. Dovrebbe bollire immediatamente. Ridurre il calore al minimo e coprire. Cuocere finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Rimuovere il coperchio e lasciare evaporare l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Spalmare alcuni dei fagioli fritti sopra ogni tostada, e in alto con una spolverata di formaggio e cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Fritti

Tostadas

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cavolo

Servire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Schiacciapatate

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagioli pinto con liquido 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori interi, scolati e tritati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di colza, più altro per friggere 12

tostadas di mais 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, tritati (circa 2 cucchiaini 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

jalapeño, gambo, seminato e tritato (circa 2mazzo

cavolo (circa 1 1/2 libbre), steli rimossi, foglie tritate grossolanamente 2

limette, squartate 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Formaggio fuso messicano (Oaxacan, quesillo o Monterrey Jack), tirato in piccoli fili o triturati 4gamberetti e venati

Sale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca media, tritata (circa

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.