Tortelloni di Granchio

Tortelloni di granchio richiede circa 1 ora e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 941 calorie, 43 g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Per $4.52 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, sale, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare i semi di papavero si potrebbe seguire questo corso principale con il BJ facile Blackberry Cobbler come dessert. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Tortelloni di Fagioli: Tortelloni Ripieni di Fagioli, Tortelloni di Ricotta, e Oh! Ti amo così tanto, Tortelloni-o's.

Istruzione

Portare 6 litri di acqua a bollire e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

In una ciotola, mescolare insieme il granchio, metà degli scalogni e la salsa di pomodoro di base fino a quando ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Granchio

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Tagliare la pasta in quadrati da 4 pollici e posizionare 1 cucchiaio di riempimento al centro. Piegare in triangoli, trasudare l'aria e sigillare i bordi. Portare punti di lato lungo insieme per formare un anello e sigillare con la pressione tra le dita. Cuocere i tortelloni in acqua bollente per 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Nel frattempo, in una padella da 12 a 14 pollici, sciogliere il burro con i semi di papavero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco In Scaglie, Tostato, Opzionale

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolate con cura i tortelloni cotti e metteteli delicatamente in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere gli scalogni rimanenti e gettare a cappotto. Aggiustare di sale e pepe e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti, fino a quando la carota è abbastanza morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i pomodori e il succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando denso come cereali caldi. Aggiustare di sale e servire. Questa salsa contiene 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Tumulo 3 1/2 tazze di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fate un pozzetto nel mezzo della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova e l'olio e iniziare a incorporare la farina, iniziando dal bordo interno del pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L'impasto si riunirà quando metà della farina sarà incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che hai una massa coesiva, rimuovere l'impasto dalla tavola e raschiare e scartare eventuali pezzi rimasti. Rifare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri sei minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Stendere la pasta su una macchina per la laminazione della pasta allo spessore desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2kg

pomodori pelati interi, schiacciati a mano e succhi riservati 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carota, finemente triturata 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

polpa di granchio fresca 4extra grandi

crosta di torta di briciole (Keebler)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie di timo fresche tritate o 1 cucchiaio essiccato 4

spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a fette sottili 1Barretta di caramello Heath in pezzi

olio extra vergine di oliva 1

Cipolla spagnola, tritata in dadi da 1/4 di pollice 11 cucchiaio di origano essiccato

cocco in scaglie, tostato, opzionale 4gamberetti e venati

Sale 4gamberetti e venati

Sale e pepe 8

scalogno a fette sottili 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.

GEN5 Chardonnay

Uno Chardonnay molto amichevole, con succosi sapori di frutta tropicale, un pizzico di cremosità e un finale lungo e brillante. Per cinque generazioni la nostra famiglia ha vissuto e lavorato la nostra terra a Lodi, California, sempre cercando di lasciare la terra in uno stato migliore per il prossimogenerazione.