Tortellini alla Carbonara
Tortellini alla Carbonara potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 512 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $2.08 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di burro, cipolla, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare i piselli si potrebbe seguire questo corso principale con il Facile Peasy Fragola Dessert come dessert. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 18 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 47%. Ricette simili sono Tortellini alla Carbonara, Tortellini alla Carbonara, e Tortellini Facili alla Carbonara.
Istruzione
Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio. Mescolare la cipolla e il prosciutto e soffriggere per 5 minuti, o fino a quando la cipolla è traslucida.
Versare la metà e la metà e il formaggio, mescolando spesso, fino a quando la salsa inizia ad addensarsi e bolle. Condire con sale e pepe a piacere e mettere da parte.
Riempire una pentola grande con acqua e portare a ebollizione.
Aggiungere i tortellini e cuocere a cottura desiderata, o secondo le istruzioni sulla confezione.
Aggiungere i piselli ai tortellini bollenti nell'ultimo minuto di cottura.
Scolare il tutto dall'acqua e condirlo con il composto di prosciutto e salsa.
Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.
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Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Gli aromi croccanti, maturi, a bacca rossa e ciliegia sono modellati da una vibrante e fresca acidità. In bocca, i sapori mostrano classiche note di Sangiovese di terra, funghi e cuoio, con una spina dorsale di tannini fermi ma eleganti.Impressionante concentrazione e profondità, con aromi e sapori di mora e ciliegia rossa incastonati in una bella acidità del Chianti e un'elegante struttura tannica.