Torte di granchio con crema di rafano

Name: Torte di granchio con crema di rafano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico Pizzico cayenne; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham rafano in bottiglia sgocciolato; 454 peperoncino habanero grumo di carne di granchio, raccolto senza guscio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 3 scalogno, comprese le cime verdi, tritate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Torte di granchio con crema di rafano richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $4.8 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 549 calorie, 26g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi rafano in bottiglia, olio da cucina, crema e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 62%. Provare Torte di granchio speziate con maionese al rafano, Old Ebbitt Grill Crab Cakes-Queste torte di granchio sono ben noti per non avere alcun riempitivo, e un sacco di sapore, e Torte di granchio con crema piccante per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere insieme la panna acida, 1/4 di tazza di maionese e il rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

In una grande ciotola, unire la carne di granchio, il restante 1/4 tazza di maionese, 1/4 tazza di pangrattato, lo scalogno, prezzemolo, caienna, sale e pepe. Forma la miscela di granchio in otto polpette. Rivestire le polpette con le restanti briciole di pane 3/4 di tazza e tamponare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Zenzero Intero, Schiacciato

Granchio

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco moderato. Lavorando in lotti se necessario, friggere le torte fino a doratura e croccante, circa 2 minuti. Girare e friggere fino a doratura sull'altro lato, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire con la crema di rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Alternative di pesce: Non c'è davvero nessun sostituto per dolce carne di granchio fresco--ma per un gusto completamente diverso, si potrebbe usare un chilo di merluzzo, cotto e fiocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Caramelle Al Polpo Brillante

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Raccomandazione del vino: Un bianco corposo come uno chardonnay della California sarà delizioso con il granchio. Prova a trovarne uno che non sia troppo traballante just solo pieno del sapore della frutta matura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay

Pesca O Nettarina, Affettata

Granchio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1pizzico

Pizzico cayenne 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

rafano in bottiglia sgocciolato 454peperoncino habanero

grumo di carne di granchio, raccolto senza guscio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3

scalogno, comprese le cime verdi, tritate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.