Torte di ceci vegane con purè di Avocado

Name: Torte di ceci vegane con purè di Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 peperoncino arbol essiccato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato in stile panko vegano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grano bulgur; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale o di colza; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo liberamente imballate; 425 peperoncino habanero ceci scolati, sciacquati e asciugati su carta assorbente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 1 chiodi di garofano medio aglio, tritato grossolanamente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 1 peperoncino serrano o jalapeño, gambo, seminato e tritato grossolanamente (opzionale); 2 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 gamberetti e venati spicchi di lime o limone, cipolla affettata, coriandolo tritato e sottaceti per servire; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di 1 lime; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta liberamente imballate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo liberamente confezionate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Se $3.47 per porzione cade nel vostro budget, Vegan torte di ceci con purè di avocado potrebbe essere un super senza latticini ricetta da provare. Una porzione contiene 2006 calorie, 63 g di proteine, e 89g di grasso. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è piaciuta a 3727 buongustai e cuochi. Se hai foglie di coriandolo, aglio, foglie di prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 100%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Torte di ceci con crema di avocado Chipotle, Panino con insalata di tonno vegan con Avocado e ceci, e Purè di ceci Pitas.

Istruzione

Portare a ebollizione 2 tazze di acqua a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere il grano bulgur e cuocere finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Scolare accuratamente.

Mentre il grano cuoce, unire prezzemolo, menta, coriandolo, aglio, jalapeño e coriandolo nella ciotola di un robot da cucina. Pulse fino a tritare finemente, raschiando i lati come ncessary, circa 10 a 12 brevi impulsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Grano

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere metà dei ceci e pulsare fino a formare una purea ruvida, raschiando i lati se necessario, circa 8-10 impulsi brevi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i ceci rimanenti al robot da cucina e pulsare fino a tritare grossolanamente, da 4 a 6 impulsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire in ciotola con miscela di ceci / erbe. Quando il grano bulgur è drenato, aggiungere alla ciotola. Condire con sale e pepe, quindi piegare il composto insieme, iniziando con una spatola di gomma, e finendo a mano quando è abbastanza fresco da maneggiare. Formare miscela in polpette di circa 3/4 pollici thicka dn 3 pollici di larghezza (si dovrebbe essere in grado di lavorare 8 a 12 polpette)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bulgur

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire la farina e l'acqua in una ciotola media e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere il pangrattato nella seconda ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lavorando una tortina alla volta, immergere nel composto di farina per rivestire, quindi trasferire sul pangrattato. Coprire con pangrattato su tutti i lati, quindi trasferire su un piatto. Ripeti con le polpette rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Caramelle Salvavita

1 Peperone Morita Essiccato

Scaldare la metà dell'olio in una grande padella in ghisa o antiaderente a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la metà delle polpette in un unico strato e cuocere, vorticoso padella di tanto in tanto, fino a doratura sul fondo, circa 2 minuti. Capovolgere con attenzione e cuocere secondo lato, vorticoso padella di tanto in tanto mentre cuociono, circa 2 minuti in più.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire in un piatto e tenere in caldo mentre si cuociono le polpette rimanenti.

Mettere l'avocado in una ciotola media e schiacciare la carne con una forchetta. Condire con sale e aggiungere il succo di lime. servire tortini di ceci fritti con purè di avocado, cipolle affettate, erbe e spicchi di lime o limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone