Torta Mousse di Mango con Cocco D'Acquoise

Name: Torta Mousse di Mango con Cocco D'Acquoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 35 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. farina di mandorle macinata; 35 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cocco in fiocchi; 22 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di zucchero a velo; 70 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchero a velo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi impasto per biscotti al burro di arachidi; 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 10 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiaini di gelatina in polvere; 360 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze di panna; 400 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. purea di mango; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente manghi maturi; 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di zucchero; 60 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Mousse di mango torta con cocco Dacquoise una prova. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $1.84 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 489 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai panna, mango, zucchero a velo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Cremoso Mango Cocco Mousse Bar con una crosta di cocco Shortbread, Acquoise alla Nocciola con Mousse al Cioccolato e Nocciole Candite, e Mousse di mango, lime e cocco.

Istruzione

Per il dacquoise

Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Foderare diverse teglie con carta pergamena. Prendi uno stampo ad anello da 3" (o qualsiasi stampo di dimensioni che desideri utilizzare) e traccia diversi cerchi sui fogli di pergamena per aiutarti a guidarti quando pipi le meringhe. Capovolgere i fogli di pergamena (in modo da non ottenere inchiostro sulle meringhe).

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Combina cocco, farina di mandorle e zucchero a velo in un robot da cucina. Processo fino a quando completamente combinato e molto fine. Girare in una grande ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Panettieri O Zucchero Ultrafino

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire gli albumi e la crema di tartaro in una ciotola di mixer stand dotato di attacco frusta. Frusta a velocità media fino a formare picchi morbidi.Con il mixer in esecuzione, versare lo zucchero in un flusso lento. Continuare a montare fino a quando la meringa diventa rigida e lucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere circa un quarto della meringa alla miscela di farina di mandorle e piegare con cura con una grande spatola di gomma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panettieri O Zucchero Ultrafino

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Aggiungere il resto della meringa e piegare, facendo attenzione a non sgonfiare troppo la meringa.Raschiare la meringa in un sacchetto di pasticceria dotato di un 1/2" plain punta rotonda. Tubo meringa su fogli preparati da tubazioni una spirale per riempire ciascuno dei cerchi tracciati.

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Cuocere per circa 30-40 minuti, ruotando a metà, fino a quando le meringhe sono marrone chiaro e asciutte al tatto. Si può richiedere più tempo a seconda dell'umidità nella vostra cucina.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere l'acqua in una piccola ciotola e cospargere di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate fiorire per circa 5 minuti.Nel frattempo, unire la purea di mango e lo zucchero in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Mango

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Mettere a fuoco medio e mescolare fino a quando si scioglie.

Togliere dal fuoco.

Aggiungere la gelatina e mescolare fino a quando non si scioglie. Nota: la miscela di mango dovrebbe essere abbastanza calda da sciogliere la gelatina. Se non sei sicuro, puoi sempre microonde la miscela di gelatina per assicurarti che sia liquida prima di aggiungerla al mango.Refrigerare la miscela per circa 10 minuti per lasciarla raffreddare.Montare la panna a picchi morbidi. Piegare circa un terzo nella miscela di mango.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere il resto della crema e piegare con cura fino a incorporarlo.Rivestire una teglia con carta pergamena o carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Posto 3 " stampo anello sul foglio. Linea ogni anello con una striscia di acetato (possono essere trovati nei negozi di fornitura di torte in rotoli, oppure puoi tagliare un pezzo per adattarlo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare un dacquoise rotondo nella parte inferiore di ogni anello. Riempire ogni stampo a metà con la mousse di mango.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Unire la panna e lo zucchero a velo insieme in stand mixer dotato di attacco frusta. Frusta a velocità media a picchi morbidi. Top ogni torta (ancora negli stampi) con un po ' di panna montata e conservare in frigorifero di nuovo mentre si affetta i mango.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Tagliare i mango a metà, scartare la fossa e tagliare via la buccia. Fetta mango metà in sottile 1/8 " fette di spessore.Disporre le fette sopra le torte in una formazione di rosa, iniziando dal centro e lavorando. Potrebbe essere necessario tagliare alcuni dei pezzi verso il basso per adattarsi.Spingere le torte fuori dagli stampi e staccare le strisce di acetato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Servire immediatamente (se non vuoi ancora servire, non sformare fino a quando non sei pronto a servire).