Hai bisogno di un dessert vegetariano? La torta di pesche di Mama Thornton potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta serve 8 e costa $1,33 per porzione. Una porzione contiene 597 calorie, 7g di proteine, e 29 g di grasso. Una miscela di farina, succo di limone, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. 85 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è buono. Provare Torta di pesche di Mama Thornton, Torta di pesche vecchio stile, e Torta di noci Pecan di nonna Thornton per ricette simili.
Istruzione
1
Nota del cuoco: È possibile aumentare la quantità di zucchero a 1 1/4 tazze, a seconda della dolcezza delle pesche. Le pesche estive di picco avranno solo bisogno di 1 tazza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
Striscia Di Scorza Di Limone
2
Per la crosta: In un robot da cucina, unire la farina, lo zucchero, il sale e il burro freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Formaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
Prugne Cotte O Altra Frutta
Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
3
Pulse il processore fino a quando la miscela assomiglia alla sabbia fine.
4
Rimuovere il coperchio e aggiungere l'acqua ghiacciata alla miscela. Eseguire il processore solo fino a quando la miscela si rotola in una pallina. Se la miscela è un po ' asciutta, aggiungere più acqua ghiacciata dal cucchiaio fino a quando non si unisce. Raccogliere l'impasto in una palla. Con un raschietto da banco o un coltello, dividere la miscela in modo uniforme a metà. Forma ogni metà in un disco. Avvolgere ogni disco in un involucro di plastica e raffreddare almeno 30 minuti. A questo punto è possibile mantenere l'impasto avvolto in frigorifero per alcuni giorni o congelare per un uso successivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
Raschietto Pasta
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
5
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
6
Infarinare il mattarello e stendere 1 crosta di torta a circa un giro da 12 pollici e drappeggiare su un piatto di torta scanalata da 9 1/2 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola
Prugne Cotte O Altra Frutta
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
7
Stendere l'altra crosta di torta a circa un giro da 10 pollici, e tagliare questo in strisce da 1 pollice con un tagliapasta scanalato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Confettini Colorati O Piccoli Punti
8
Per il ripieno: Sbucciare e tagliare le pesche a fette spesse 1/4 di pollice (si dovrebbero avere circa 7 tazze) e condirle con il succo di limone e l'estratto di mandorla in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di Cannella, Facoltativo
Per Inserto Di Ingrassaggio
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
9
Sbattere la farina, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e il sale in un'altra ciotola, assicurandosi che non ci siano grumi. Mescolare il composto di farina nelle pesche e mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Carta Di Riso
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
Prugne Cotte O Altra Frutta
Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
10
Versare le pesche nella crosta di torta. Spargere con i pezzi di burro. Top con le strisce reticolari.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
11
Spazzolare via la farina sotto il reticolo per assicurarsi che sigilla bene. Crimpare i bordi per sigillare. Sbattere l'uovo con 1 cucchiaino di acqua e spazzolare il reticolo e i bordi con il lavaggio dell'uovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prugne Cotte O Altra Frutta
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
12
Pop in forno e cuocere per 10 minuti, e poi abbassare il fuoco a 350 gradi F e cuocere fino a quando la crosta diventa marrone, circa 50 minuti in più. Se i bordi marrone troppo veloce, coprirli con strisce di foglio di alluminio circa a metà cottura. Raffreddare circa 30 minuti prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick
Attrezzatura che userete
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato