Torta di pesche di Mama Thornton

Torta di pesche di Mama Thornton potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 597 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 8 e costa $1.33 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Vai al negozio e prendi lo zucchero, ma pesche, farina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta di pesche vecchio stile, Torta di noci Pecan di nonna Thornton, e Manicotti di Mamma per ricette simili.

Istruzione

Nota del cuoco: È possibile aumentare la quantità di zucchero a 1 1/4 tazze, a seconda della dolcezza delle pesche. Le pesche estive di picco avranno solo bisogno di 1 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach

Zucchero

Per la crosta: In un robot da cucina, unire la farina, lo zucchero, il sale e il burro freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crosta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Pulse il processore fino a quando la miscela assomiglia alla sabbia fine.

Rimuovere il coperchio e aggiungere l'acqua ghiacciata alla miscela. Eseguire il processore solo fino a quando la miscela si rotola in una pallina. Se la miscela è un po ' asciutta, aggiungere più acqua ghiacciata dal cucchiaio fino a quando non si unisce. Raccogliere l'impasto in una palla. Con un raschietto da banco o un coltello, dividere la miscela in modo uniforme a metà. Forma ogni metà in un disco. Avvolgere ogni disco in un involucro di plastica e raffreddare almeno 30 minuti. A questo punto è possibile mantenere l'impasto avvolto in frigorifero per alcuni giorni o congelare per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

Involucro Di Plastica

Coltello

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Infarinare il mattarello e stendere 1 crosta di torta a circa un giro da 12 pollici e drappeggiare su un piatto di torta scanalata da 9 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Stendere l'altra crosta di torta a circa un giro da 10 pollici, e tagliare questo in strisce da 1 pollice con un tagliapasta scanalato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Taglierina Della Pizza

Per il ripieno: Sbucciare e tagliare le pesche a fette spesse 1/4 di pollice (si dovrebbero avere circa 7 tazze) e condirle con il succo di limone e l'estratto di mandorla in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estratto Di Mandorle

Succo Di Limone

Peach

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere la farina, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e il sale in un'altra ciotola, assicurandosi che non ci siano grumi. Mescolare il composto di farina nelle pesche e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Peach

Moscata

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare le pesche nella crosta di torta. Spargere con i pezzi di burro. Top con le strisce reticolari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Peach

Burro

Spazzolare via la farina sotto il reticolo per assicurarsi che sigilla bene. Crimpare i bordi per sigillare. Sbattere l'uovo con 1 cucchiaino di acqua e spazzolare il reticolo e i bordi con il lavaggio dell'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Uovo

Pop in forno e cuocere per 10 minuti, e poi abbassare il fuoco a 350 gradi F e cuocere fino a quando la crosta diventa marrone, circa 50 minuti in più. Se i bordi marrone troppo veloce, coprirli con strisce di foglio di alluminio circa a metà cottura. Raffreddare circa 30 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Stagnola