Torta di Mousse al cioccolato al latte con crosta di nocciole Crunch

Name: Torta di Mousse al cioccolato al latte con crosta di nocciole Crunch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile setacciata farina per tutti gli usi (setacciata, poi misurata); 12 gamberetti e venati Cacao in polvere addizionale non zuccherato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cereali di riso croccanti; 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO barre di gianduja importate (cioccolato al latte aromatizzato alla nocciola, come Callebaut), tritate; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nocciole tostate, semigreggio, tritate finemente; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante refrigerata; 12 gamberetti e venati Zucchero a velo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale (scarso); 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 bastone) burro non salato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere non zuccherato setacciato (preferibilmente olandese-processo; setacciato, poi misurato); 1 Oreo ripieni doppi bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 striscia di scorza di limone; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Tuaca (liquore dolce agli agrumi) o Frangelico (liquore alla nocciola)

Torta al cioccolato al latte Mousse con nocciola Crunch Crust potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 404 calorie. Per $1.1 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è piaciuta a 454 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi l'estratto di vanillan, la polvere di cacao aggiuntiva, le nocciole e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così grande. Provare Torta di Mousse al cioccolato al latte con crosta di nocciole Crunch, Mousse al cioccolato al latte Burro di arachidi con Crunch Topping, e Crunch alla Mousse di nocciole per ricette simili.

Istruzione

Posizionare il rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 350 ° F. Allineare il fondo della tortiera da 9 pollici di diametro con i lati alti da 2 pollici con carta pergamena. Sciogliere il burro in casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere dal fuoco. Spoon la schiuma dalla parte superiore del burro e scartare. Spoon chiaro burro giallo in una piccola ciotola di metallo, lasciando acqua e latte solidi in fondo alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la vaniglia al burro in una ciotola; mettere da parte il burro chiarificato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Caramelle Wafer Necco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Setacciare la farina e la polvere di cacao insieme 3 volte in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Sbattere le uova e lo zucchero in una grande ciotola di metallo per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Mettere la ciotola con il composto di uova in una padella grande di acqua appena bollente; sbattere costantemente fino a quando il composto di uova è tiepido( 105 ° F), circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Rimuovere la ciotola dall'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere ciotola con burro chiarificato in acqua calda nella stessa padella a fuoco basso per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Utilizzando miscelatore elettrico, sbattere la miscela di uova fino a raffreddare e triplicato in volume, circa 5 minuti. Setacciare 1/3 di miscela di farina e cacao sulla miscela di uova e piegare delicatamente con una spatola di gomma. Piegare la restante miscela di farina e cacao in altre 2 aggiunte. Piegare 1 tazza di pastella in burro chiarificato caldo fino a incorporarlo. Usando una spatola di gomma, piegare delicatamente la miscela di pastella al burro nella pastella rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Carta Di Riso

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Trasferire la pastella nella padella preparata.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere fino a quando tester inserito nel centro della torta esce pulito e molle superiori indietro leggermente quando delicatamente premuto, circa 30 minuti. Raffreddare completamente in padella su rack. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire; conservare a temperatura ambiente.)

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Esegui il coltello tra i lati della padella e la torta per allentare. Invertire torta su rack; rimuovere pergamena. Usando un coltello lungo seghettato, tagliare la parte superiore della torta orizzontalmente, formando uno strato di torta alto 3/4 di pollice. Utilizzando fondo di 8 pollici di diametro springform pan come guida, tagliare intorno ai lati della torta per formare 8 pollici torta rotonda. Metti da parte la torta.

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Peperone Arrostito E Erba Cipollina In Più

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Linea di fondo di 8 pollici di diametro springform pan con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Peperone Arrostito E Erba Cipollina In Più

Versare abbastanza acqua in grande padella per raggiungere la profondità di 1 pollice; portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere la gianduja in una ciotola di metallo medio; mettere la ciotola in acqua calda nella padella. Mescolare fino a quando la gianduja è sciolta e liscia. Mescolare cereali e noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata Di Fragole Senza Semi, Divisa

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Stendere crunch uniformemente su pergamena in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare la torta in cima strato crunch, premendo per aderire. Raffreddare fino a quando lo scricchiolio è fermo, circa 1 ora.

Mettere la gianduja in una ciotola di metallo.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Versare abbastanza acqua in grande padella per raggiungere la profondità di 1 pollice; portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco; mettere ciotola con gianduja in acqua calda in padella. Mescolare fino a quando la gianduja è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Togliere la ciotola dall'acqua; raffreddare la gianduja a tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Usando un miscelatore elettrico, sbattere la panna e il sale in un'altra ciotola fino a formare picchi molto morbidi (quando la ciotola è inclinata, la crema deve essere soffice ma comunque colabile e scorrere da un lato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Sole Non

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Mescolare 3 cucchiai di acqua in gianduja fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Versare la panna montata sopra e piegare in gianduja solo fino a quando incorporato (mousse sarà molto morbido).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

Spazzolare la parte superiore della torta refrigerata con liquore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da Un Cartone)

Spalmare la mousse sulla torta in padella. Coprire e raffreddare durante la notte. (Può essere preparato 2 giorni prima. Mantenere freddo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Eseguire coltello tra torta e pan lati per allentare. Immergere l'asciugamano da cucina in acqua calda; strizzare l'acqua. Avvolgere asciugamano bagnato caldo intorno pan lati e tenere premuto 30 secondi. Rimuovere con cura i lati della padella dalla torta; mousse liscia con il coltello se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare la torta sul fondo della padella sul set di rack sopra la teglia. Setacciare leggermente la polvere di cacao sopra la torta. Utilizzando stencil come fiocchi di neve o stelle, setacciare zucchero a velo sopra la parte superiore della torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Peachie-O's

Carta Di Riso

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire sul piatto e servire.

* Molti supermercati vendono nocciole pre-semigreggio. se non riesci a trovarli, ecco come sbucciare le nocciole intere: spargere i dadi sulla teglia cerchiata e tostare a 177° fino a quando le bucce si scuriscono, da 12 a 15 minuti. Avvolgere le nocciole calde in un canovaccio da cucina e strofinare insieme per rimuovere le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Cucchiai Di Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Le barre Gianduja sono spesso vendute solo in quantità professionali, ma i blocchi da una libbra (sufficienti per preparare questa ricetta) possono essere ordinati da Jane's Cakes and Chocolates (800-262-7630).