Torta di mirtilli pera

Pera torta di mirtilli è un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 10. Per $2.15 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 687 calorie, 5g di proteine, e 21 g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sale kosher, accorciamento di verdure, sale da cucina e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 9 ore e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Torta di bourbon-Pera, Crostatine di mirtilli e pere con gelato al mirtillo, e Torta di pere al mirtillo.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la crosta

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Mettere il burro, l'accorciamento e il succo di mirtillo in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pan Di Spagna Farcito Con Crema, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mirtilli, Scartare Le Bacche Piccole O Troppo Morbide

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Nella ciotola di un robot da cucina, unire la farina il sale e lo zucchero pulsando 3 o 4 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il burro e l'impulso da 5 a 6 volte fino a quando la consistenza appare farinosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Aggiungere l'accorciamento e l'impulso altre 3 o 4 volte fino a quando incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli, Scartare Le Bacche Piccole O Troppo Morbide

Rimuovere il coperchio del robot da cucina e cospargere in 5 cucchiai di succo di mirtillo. Sostituire il coperchio e pulsare 5 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pan Di Spagna Farcito Con Crema, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere più succo di mirtillo, se necessario, e il polso di nuovo fino a quando la miscela tiene insieme quando spremuto. Pesare l'impasto e dividerlo a metà. Formare ogni metà in un disco, avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 1 ora e fino a una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pan Di Spagna Farcito Con Crema, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Sbucciare e core le pere. Tagliare in cunei spessi da 1/4 a 1/2 pollici. Toss tutte le pere con 1/4 tazza di zucchero, posto in un colino impostato su una grande ciotola e lasciare scolare per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire il liquido drenato in una piccola casseruola, mettere a fuoco medio e ridurre a 2 cucchiai. Mettere da parte per raffreddare. Mescolare le pere con lo zucchero rimasto, i mirtilli rossi, la farina di tapioca, la marmellata, il succo di mirtillo, il succo di limone, il sale e la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pan Di Spagna Farcito Con Crema, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Amido Di Tapioca

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Metà Pere Sciroppate

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Marmellata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere 1 disco di pasta dal frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Mettere l'impasto su un pezzo di carta cerata leggermente infarinato. Cospargere leggermente la parte superiore dell'impasto con la farina e stenderla in un cerchio da 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Caramelle Life Savers

Posto in un 9 1/2 a 10 pollici crostata pan che è 2 pollici di profondità. Premere delicatamente l'impasto sui lati della padella, aggraffando e rifilando i bordi se necessario. Impostare un uccello torta al centro del fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare le pere nel guscio di torta non cotto in cerchi concentrici che iniziano intorno ai bordi, lavorando verso il centro e formando un leggero tumulo al centro della torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta Non Cotta

Metà Pere Sciroppate

Cospargere i mirtilli un po ' alla volta, come si va.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Versare sopra qualsiasi liquido che rimane nella ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Stendere la seconda pasta torta come il primo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Torta Di Pasta

Caramelle Life Savers

Mettere questo impasto sopra le mele, premendo l'uccello torta attraverso la crosta superiore. Premere insieme i bordi dell'impasto attorno al bordo della torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente