Torta di mele di Marie-Hélène

Name: Torta di mele di Marie-Hélène
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande mele (se è possibile, scegliere 4 diversi tipi); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani rum scuro; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 pizzico Pizzico di sale; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 8 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1 bastone) burro non salato, fuso e raffreddato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi estratto di vaniglia puro

La torta di mele di Marie-Hélène è un vegetariano dessert. Una porzione contiene 293 calorie, 3g di proteine, e 13 g di grasso. Per 68 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta di Epicurious ha 1209 fan. Se hai farina, lievito, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Torta di mele di Marie-hélène, Torta di mele di Marie Helene, e Castello di Versailles e torta di Rose per Maria Antonietta.

Istruzione

Centrare un rack nel forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Generosamente imburrare una teglia da 8 pollici e metterla su una teglia foderata con un tappetino da forno in silicone o carta pergamena e mettere la forma a molla su di essa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Padella A Molla

Teglia Da Forno

Forno

Sbattere la farina, il lievito e il sale insieme in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbucciare le mele, tagliarle a metà e rimuovere i nuclei.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Tagliare le mele in pezzi da 1 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

In una ciotola media, sbattere le uova con una frusta fino a quando non sono schiumose.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare lo zucchero e frullare per un minuto o giù di lì per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere il rum e la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Rum

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattete a metà la farina e quando è incorporata, aggiungete metà del burro fuso, seguito dal resto della farina e dal burro rimanente, mescolando delicatamente dopo ogni aggiunta in modo da ottenere una pastella liscia e piuttosto densa. Passare a una spatola di gomma e piegare le mele, girando il frutto in modo che sia ricoperto di pastella. Raschiare il mix nella padella e colpirlo un po ' con la spatola in modo che sia uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Frutta

Attrezzatura che userete

Spatola

Sbattere

Padella

Far scorrere la padella nel forno e cuocere per 50 a 60 minuti, o fino a quando la parte superiore della torta è marrone dorato e un coltello inserito in profondità nel centro esce pulito; la torta può tirare lontano dai lati della padella.

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Padella

Trasferire in un rack di raffreddamento e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Eseguire con cautela un coltello smussato attorno ai bordi della torta e rimuovere i lati della padella a forma di molla. (Apri lentamente la forma a molla e, prima che sia completamente aperta, assicurati che non ci siano mele attaccate ad essa.) Lasciare raffreddare la torta fino a quando non è leggermente calda o a temperatura ambiente. Se si desidera rimuovere la torta dal fondo della padella a forma di molla, attendere che la torta sia quasi raffreddata, quindi eseguire una lunga spatola tra la torta e la padella, coprire la parte superiore della torta con un pezzo di carta pergamena o cera e invertirla su un rack. Rimuovere con cura il fondo della padella e girare la torta su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Carta Oleata

Spatola

Coltello

Serving

La torta può essere servita calda o a temperatura ambiente, con o senza un po ' di panna montata dolcemente, appena zuccherata o un cucchiaio di gelato. Marie-Hélène ha servito la sua torta con gelato alla cannella ed è stata una combinazione formidabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Gelato

Cannella

Memorizzazione

La torta si manterrà per circa 2 giorni a temperatura ambiente e, secondo mio marito, diventa più confortante ogni giorno che passa. Per quanto a lungo tieni la torta, è meglio non coprirla — è troppo umida. Lasciare la torta sul piatto e premere un pezzo di pellicola o carta oleata contro le superfici tagliate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere